Ayam, Tahu Bumbu Balado Padang

Chintia (Ny.Robis)
Chintia (Ny.Robis) @Chintia_Robis
Sidoarjo

Menu ini recomended bngt buat keluarga bunda yang doyan... Pedas...
Makin pedas...
Makin mantab... Pake nasi hangat...
🙌🎉🍨🍲

Ayam, Tahu Bumbu Balado Padang

5 orang berencana membuat resep ini

Menu ini recomended bngt buat keluarga bunda yang doyan... Pedas...
Makin pedas...
Makin mantab... Pake nasi hangat...
🙌🎉🍨🍲

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 porsi
  1. 1/2 kgayam potong
  2. 1 bhsereh (geprek)
  3. 1 ruaslaos (geprek)
  4. 2 lmbrdaun salam
  5. 4 lembardaun jeruk (sobek-sobek)
  6. 1/2 bksmasako ayam
  7. 1 sdtgaram / sesuai selera
  8. 1 sdtgula / sesuai selera
  9. 1 sdmkecap manis
  10. 2 bhtahu
  11. 200 ccair matang
  12. bumbu untuk menguleni ayam
  13. 1 sdtcuka
  14. 1 sdtgaram
  15. BUMBU HALUS (uleg/blender)
  16. 5-6 bhbawang merah
  17. 2-3 bhbawang putih
  18. 2 bhkemiri
  19. 1 sdtketumbar
  20. 1 sdtmerica (atau 1/2 merica bubuk)
  21. 1/2 iristomat merah matang

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Uleni ayam dengan garam dan cuka selama 10 menit, lalu goreng setengah matang / sampai sedikit kecokelatan 🍗

  2. 2

    Goreng tahu setengah matang

  3. 3

    Tumis bumbu halus, tambahkan, daun salam, daun jeruk, sereh, dan laos. Tumis smpai harum, kecokelatan. (Boleh di beri air sedikit biar g gosong y Bun). 🙋

  4. 4

    Masukkan, gula, garam, kecap manis, dan air matang.

  5. 5

    Jangan lupa tes rasa dulu ya... 🙋

  6. 6

    Masukkan ayam dan tahu yg sdh digoreng.

  7. 7

    Masak sampai air mengental.

  8. 8

    Siap dihidangkan... Untuk keluarga tercinta. 💑

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chintia (Ny.Robis)
Chintia (Ny.Robis) @Chintia_Robis
pada
Sidoarjo

Komentar

Resep Serupa