Budín de Pan con Té Negro Darjeeling Orgánico

Monica Escobar Mundo del té
Monica Escobar Mundo del té @cook_111649371

¡Aprovechá todoooo y cuidá el planeta ! El budín de pan con té negro Darjeeling orgánico es pura poesia. Dedicado a los amantes de nuevos sabores y los @DarjeelingLovers. Aquí donde el té se come, no solo se bebe.

¡Miren lo que hemos logrado! Amigos

Transformamos pan viejo en un delicioso postre. Las hebras de té ahora miman a nuestras plantas. Las cáscaras de limón aromatizan el ambiente y las cáscaras de huevo fertilizan la tierra.

La creatividad nace cuando vemos posibilidades donde otros ven desperdicio..

Budín de Pan con Té Negro Darjeeling Orgánico

¡Aprovechá todoooo y cuidá el planeta ! El budín de pan con té negro Darjeeling orgánico es pura poesia. Dedicado a los amantes de nuevos sabores y los @DarjeelingLovers. Aquí donde el té se come, no solo se bebe.

¡Miren lo que hemos logrado! Amigos

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Ingredientes

50 min
4 raciones
  1. Postres Clásicos
  2. 4 tazaspan duro cortado en cubos pequeños
  3. 400 ml de té
  4. 400 mlté negro Darjeeling
  5. 150 gazúcar
  6. 4huevos
  7. 1 cucharaditaextracto de vainilla
  8. 1 cucharadaralladura de limón
  9. 1/2 cucharaditacanela en polvo (opcional)
  10. CARAMELO - INGREDIENTES:
  11. 200 gazúcar
  12. 60 mlté negro Darjeeling

Paso a paso

50 min
  1. 1

    Prepara el té fuerte según las instrucciones del paquete. Suma los trozos de pan.
    -Deja reposar durante 15-20 minutos para que absorba el té. Precalienta el horno a 180 °C.

  2. 2

    En la licuadora, mezcla los huevos con el azúcar, la vainilla, el limón, la canela y el pan con té hasta obtener una mezcla homogénea.
    -Vierte la mezcla en el molde para budín previamente engrasado y con caramelo.

  3. 3

    Lleva al horno precalentado (baño maría) durante 45-55 minutos, hasta que esté firme.
    -Retira del horno y deja enfriar ligeramente antes de desmoldar.

  4. 4

    CARAMELO DE TÉ NEGRO DARJEELING En una cacerola, agrega el azúcar y el té. Mezcla ligeramente para humedecer el azúcar.
    2. Cocina a fuego medio-alto, sin revolver, para evitar que el azúcar se cristalice.
    3. Una vez que el caramelo alcance el color deseado, retíralo del fuego y viértelo rápidamente en el molde para el budín.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Monica Escobar Mundo del té

Comentarios (29)

Cami Coniglio
Cami Coniglio @cook_111649237
Que locuraaa de budin de pan, lo tendre que probar !!!!!

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