Source : Dewi Saraswatihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/11599832-garang-asem-ayam-susu-fibre-creme?via=profileSalah satu menu khas dari Jawa Tengah dengan bahan utama ayam, kuah santan, cabe dan belimbing wuluh. Olahan ayam ini memiliki citarasa dominan asam dan pedas ditambah gurih dari kuah santan.Di Demak, Garang asem dimasak dengan cara di bungkus daun pisang dan dikukus. Namun di Pekalongan, Garang asem langsung dimasak tanpa dibungkus daun pisang dan dikukus. Cara memasak yang ini tentunya lebih praktis.Kali ini saya menggabungkan keduanya karena ayam yang saya olah bukanlah ayam negri/ayam kampung. Untuk ayam potong, saya lebih cocok jika dimasak terlebih dahulu untuk mengurangi lemak-lemaknya. Setelah dimasak, kemudian saya bungkus dengan daun pisang dan dikukus. Meski saya tidak menemukan belimbing wuluh, rasanya nya pun tak kalah nikmat dengan tambahan tomat hijau dan air asam jawa.Mari makan....#RecookCoboyDewiSaraswati#CookpadCoomunity_Surabaya#RecookCoboy#StarOfTheRecook#PejuangGoldenApron3#GodaTeflon_Minggu21#KulinerNusantara

Bosan dengan olahan ayam yg digoreng terus....liat resep garang asem ayam, bahannya redeh semua ya udah lgs cuz uplek uplek jeder buat buka puasa.....Source : @bundnina_kitchenRecook : Dewo'S Kitchen

Yg sukanya pedas asem cocok banget masak garang asem ayam ini, buatnya mudah dan bahannya juga gampang, cobain yuk Bund 🤍

Ngelewatin RM yang menampilkan menu garang asem...langsung 🤤Inspirasiku u sarapan garang asem....dibikin sehari sebelumnya....mantep nyerep bumbunya

Kurang tahu juga ya pastinya makanan ini berasal dari daerah mana, , tapi yang pasti rasanya itu mantab! Ada rasa gurih pedas sedikit asem juga..jadi bikin seger badan. Garang asem ayam identik dengan bungkusan daun pisang tapi kali ini karena daun pisangnya susah didapat, jadilah garang asem tanpa balutan daun pisang.

Recook dari "garang asem klaten ayam kampung segerrr"nya mb Utami Subowo @kuliner_anMenu ini banyak kita temui di sekitaran Jateng, DIY.Dengan ayam kampung rasanya lebih mantep. Tapi krn saya udah gak tahan....ayam broilerpun yg ada di kulkas jadilah😊.Garang asem ini rasanya gurih, pedes, asam & manis. Bumbunya semua tanpa ulek, tinggal cemplung.Ayo coba, nggak nyesel deh✌😋

Favorit keluarga kami daging ayam, selain terjangkau harganya, pengolahannya pun relatif mudah. Goreng, bacem, sup, hingga gulai semua bisa. Kali ini kita bikin yang agak lain, yaitu Garang Asem Ayam. Rasanya seger pedes gurih, enak juga dinikmati saat musim hujan begini lho.#cookpadcommunitysemarang

Biasanya garang asem dibungkus daun pisang trus dikukus, malahan ada yang dimasukan dalam bambu dan dikukus. Tapi berhubung saya suka kuahnya yg asem-asem seger, jadi dibanyakin air santannya dan dikukus pake pyrex. Lebih praktis aja. Selamat mencoba

Garang asem simpel ga pake lama. Ayamnya juicy dan bumbunya meresap sampai ke dalam. Wajib banget dicoba buat yang suka makan gurih asem pedas.Kalau lebih enak bisa dibungkus daun pisang lalu dikukus atau alternatif lainnya, daun pisang diiris-iris dan dicemplungin di wajan ya bund. Diangkat kalau sudah matang

Salah satu masakan tradisional favorit anak saya adalah garang asem. Hari ini dia juga membawa olahan ayam kukus bercitarasa gurih asem ini sebagai bekal ke sekolah. Cara membuatnya sangat sederhana, bumbu-bumbunya juga mudah didapat. Cobain juga yuk!#DikukusLebihEnak#GAS2025#CookpadCommunity_Bogor

Ini adalah garang asem versi dimasak dulu baru dibungkus dan dikukus.Untuk versi mentah langsung dikukus, ada di resep berikutnya.Selamat mencoba.#PejuangGoldenBatikApron#36

Assalamualaikum,selamat pagi Cookpad.Kemarin sore saya baru belajar buat Garang Asem Ayam resep dari Catatan Nina yang saya recook.. Alhamdulillah hasilnya enak,dan anak2 pada doyan...semoga resep nya bermanfaat yaaa..