कुकिंग निर्देश
- 1
दूध को गरम करें. उबाल आने पर आँच बंद करें और 2-3 मिनट तक छोड़ दें । सिरका में बराबर मात्रा में पानी मिलाकर रखें । 3 मिनट बाद सिरके को दूध में डालकर धीरे धीरे हिलाते रहें जब तक दूध पूरी तरह से फट न जाए ।
- 2
1 मिनट तक छोड़ दें ।अब एक कपड़े को छलनी पर रखकर पनीर छान लें । अब ठंडे पानी में पनीर को कपड़े सहित डालकर ठंडा कर लें । अब पनीर को एक बर्तन में निकाल लें ।
- 3
इलायची, पिस्ता, दूध पाउडर और चीनी निकाल कर रख लें । चीनी का पाउडर बना लें ।पिस्ता को छोटे टुकड़ों में काट लें, इलायची का पाउडर बना लें ।
- 4
पनीर को हाथ से मसाला लें । अब इसमें दूध पाउडर डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें ।इलायची पाउडर और चीनी पाउडर डालें ।
- 5
थोड़ा पिस्ता बचाकर बाक़ी पिस्ता डालकर दूध मिलाकर हाथ से गूंथ लें । एक प्लेट में घी लगा लें । उसमें पनीर के मिश्रण को फैलाएं ।
- 6
ऊपर से बचा पिस्ता डालकर 15-17 मिनट तक भाप में पकाएँ । बाहर निकालें और ठंडा होने दें ।
- 7
चौकोर काट कर परोसें ।
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बंगाली स्वीट संदेश
संदेश एक ऐसी स्वीट्स है जिसे आप किसी भी त्योहार या किसी व्रत में बना कर खा सकते हैं । चाहे नवरात्रि हो, शिवरात्रि हो , या सोमवारी का व्रत हो आप चाहे जब भी बनाना चाहे इसे घर पर बहुत ही आसान तरीके से बना सकते हैं । अगर आप भी बाहर के स्वीट्स व्रत में खाना अवॉइड करते हैं तो इस रेसिपी को घर पर जरूर ट्राई करें।#Navratri2020#post2
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छैना गुलाब संदेश
#ga24#Goa#छैना#Cookpadindiaसंदेश बंगाल की एक बहुत ही प्रसिद्ध और लोकप्रिय मिठाई है इसे बनाना बहुत आसान है और यह किसी भी अवसर को खास बना देती है छैने में कैल्शियम और प्रोटीन प्रचुर मात्रा में होता है तथा विटामिन बी 6 जिंक कॉपर आदि पोषक तत्व होते हैं जो हड्डियों को मजबूत और पाचन क्रिया को बेहतर बनाने में मदद करते हैं
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त्योहार में खोवा का पेड़ा
#tyoharत्योहार पर कुछ मीठा हो जाये तो क्यों न आज पेड़ा बन जाये आज मैंने खोवा का पेड़ा बनाया जो बहुत हो टेस्टी और बहुत ही अलग बनाया है तो आप सब मुह मीठा करिये और बताइये कैसा बना है
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संदेश (sandesh recipe in Hindi)
#ebook2020 #state4 वैस्ट बंगाल का फ़ेमस मिठाई संदेश, मैं यह पहली बार बनाई थी और हमारे घर में सब को बहुत पसंद आया धन्यवाद 'कुक पैड' ।
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स्टीमड संदेश (steamed sandesh recipe in hindi)
#KM #MFR2 खाने के बाद मीठा ना हो तो खाना अधूरा सा लगता है। तो आइए इसे पूरा करते हैं इस आसान सी रेसिपी के साथ।
Swati Rai -
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कलाकन्द (Kalakand recipe in Hindi)
#sweetdishजब भी कुछ मीठा खाने का मन हो तो स्वादिष्ट बहुत ही कम सामान में झटपट तैयार होने वाली कलाकन्द घर पर बनाये और एन्जॉय करे
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गाजर का हलवा (Gajar ka halwa recipe in hindi)
#win#week3E-Book सर्दियों में जब भी मीठा खाने का मन हो तो घर पर गाजर का हलवा बनाया और गरम-गरम खाने का मजा ले
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संदेश (Sandesh recipe in hindi)
#ebook2020#state4#westbengalयह बंगाल की प्रसिद्ध मिठाई है, जिसे ताजे छैने, पिसी हुई चीनी और इलायची से बनाया जाता है। यह बनाने में बहुत ही सरल है और खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है।
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नारियल मावा लड्डु(NARIYAL MAWA LADDU RECIPE IN HINDI)
#Dmw #jmc #week1जब कुछ मीठा खाने का मन हो तो झटपट बनाएं नारियल मावा लड्डु। यह बिना तेल या घी के ही बन जाता है और खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है, सबको पसंद आता है।
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मैंगो संदेश (mango sandesh recipe in Hindi)
संदेश ताजे पनीर या छैने से बनाई जाने वाली बहुत ही लोकप्रिय बंगाली मिठाई है। पारंपरिक रूप से बनाये जाने वाले संदेश में कुछ अलग करने के लिए इसमें मैंने आम पल्प (आम का गूदा) मिला दिया है। इसको बनाना काफी आसान है, यह बहुत ही स्वादिष्ट लगता है.....#ebook2020#week4#state4
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मालपुआ (Malpua recipe in hindi)
#sawanये रेसिपी आप कभी भी बना कर खा सकते है। हर घर में इसको अपने तरीके से बनाई जाती है। इसको आटा और मैदा दोनों से बना सकते है। कोई व्रत ,त्योहार में जब मीठा खाने का मन हो तो इसको झ्ट से बना सकते है। ये बहुत ही स्वादिष्ट लगती है।
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मलाई रोल
#rasoi #doodhWeek 1Post 5बस 2..3 मिनट में बनने वाली मिठाई है ।जब मीठा खाने का मन हो तो झटपट तैयार हो जाएगी।
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राजभोग (Rajbhog recipe in hindi)
#mithaiराजभोग इस मिठाई के नाम में ही स्वाद है। ये बहुत ही स्वादिष्ट मिठाई है। ये बहुत ही जल्दी बनकर तैयार हो जाती है। और इसे आप आसानी से घर पर कभी भी या किसी भी त्योहार पर बना सकते है। अभी हम बाज़ार से मीठा तो ला नहीं सकते इसलिए इस राखी पर मैंने मेरे भाई,भाभी का इसी से मुंह मीठा करवाया। सभी ने बहुत ही तारीफ की। मुझे बहुत अच्छा लगा। ये एक प्रसिद्ध मीठा है बच्चे हो या बड़े सभी को पसंद होता है।
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मलाई केक (Malai Cake recipe in Hindi)
#mithai#रक्षा बंधन पर भाई का मुंह मीठा कराने के लिए घर का बना हुआ ठंडा मीठा डेजर्ट। बनने में आसान और स्वादिष्ट केक सभी को पसंद आयेगा।
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भापा संदेश (bhapa sandesh recipe in hindi)
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मैंगो मावा कुल्फी (mango mawa kulfi recipe in Hindi)
#mj रेसिपी मैंने अपने बच्चे के लिए बनाई कि उसे आइसक्रीम बहुत पसंद है और रोज़ बाहर की आइसक्रीम खाना अच्छी बात नहीं है इसलिए मैं उसे हर रोज़ या जब उसे खाने का मन हो मैं उसे घर की ही आइसक्रीम बना कर देती हूं .
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भाप संदेश (bhapa sandesh recipe in Hindi)
#auguststar #30#ebook2020#State4 #West Bengal#post 6 संदेश बंगाल की प्रसिद्ध स्वीट डिश है।इस संदेश को स्टीम करके बनाया है इसलिए इसे भाप संदेश कहते हैं और ये बहुत जल्दी भी बन जाता है और टेस्टी भी होता है।
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मेरी माँ को मीठा बहुत पंसद था चाहे वो कोई मिठाई हो या मीठा दही ही हो, तो वो बड़े स्वाद से उसे खाती थी | I miss my mom😔😔😔#family#Mompost1
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#ebook2020#state4ये एक बँगाल की रेसिपी है. हर बँगाली के घर ये मिठाई बनती है. इसे दूध को फाड़ने से जो छैना निकलता है उससे बनाई जाती है.ये बहुत ही टेस्टी होती है और साथ ही बहुत कम समय में बन जाती है. ये बहुत ही सौफ्ट होती है.
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बंगाली स्टीमड संदेश एक बंगाल कि बहुत ही प्रसिद्ध मिठाई है। यह बंगाल में सबसे ज़्यादा खाई जाने वाली स्वीट डिश है। यह खाने में लाइट मीठा होता है और बहुत ही स्पंजी भी होता है जिसकी वजह से लौंग इसे बहुत ही ज़्यादा पसंद करते है।#ebook2020#state4Post 1...
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चावल का खीर (Chawal ki kheer recipe in Hindi)
#childबच्चें हो या बड़े सभी को मीठा खाना बहुत पसंद है। खाना खाने के बाद कुछ मीठा खाना तो भारतीय खाने के परम्परा है। कोई पर्व या छोटा मोटा कोई त्यौहार मिठाईयों के बिना अधूरा होता है।घर पर कोई उत्सव मनाया जाता है तो चावल की खीर खास तौर पर बनाई जाती है। यह बहुत ही स्वादिष्ट लगती है। मैं बच्चों के लिए जब पूरी सब्जी बनाती हूं तो खीर जरूर बनाती हूं।
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सहजन पत्ती की चटनी (मुरिंग इलै तोहयल)
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सूजी की बर्फी (suji ki Barfi recipe in Hindi)
#sweetdishजब कुछ मीठा खाने का मन हो तो ,मुंह में घुल जाने वाली, बहुत ही नरम और स्वादिष्ट सूजी की बर्फी बना कर खाएं और खिलाएं।
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मावा कोकोनट स्वीट (mawa coconut sweet recipe in Hindi)
#vd2022(जब कभी भी मीठा खाने का मन हो और झटपट चाहिए तो घर पर ही बिल्कुल स्वादिष्ट मिठाई बनाए बिल्कुल आसान तरीके से)
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शाही टोस्ट(shahi toast recipe in hindi)
#hd2022 शाही टुकड़ा या डबल का मीठा खाने में बहुत ही स्वादिष्ट मिठाई है. इसे बनाना बहुत ही आसान है, शाही टुकड़ा को किसी भी त्योहार पर बनाया जा सकता है या जब भी आपका कुछ अच्छा मीठा खाने का मन हो आप इसे बना कर खा सकते हैं.
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