Ikan asam pedas

Ikan disini boleh ikan apa saja ya kaka... Saya pakai kepala ikan yang dagingnya super tebeeeel

Salah satu menu khas kalbar adalah asam pedas,bahan campurannya sesuai dengan selera kita ada yang suka ditambahi nenas,kali ini aku menggunakan terong asam jd ikan asam pedasnya tidak perlu lagi ditambahi asam jawa krn terong asamnya sudah mengeluarkan rasa asam saat dimasak dlm campuran ikan.Liat yuk resepnya 😊😊#kulinerkhaskalbar#festivalkulinerkalimantanbarat#FKKB_sanggau#cookpadcommunity_kalbar

Assalamu'alaikum, Yeiiiyy 💃🏻💃🏻 #Basidoncek reborn 👏🏻👏🏻Ini perdana dapur HI ikut posting bareng member Sumbar loh. Saking pengennya buat ikutan, rela-relaan ke pasar cuma buat beli bahannya. Soalnya dari kemaren ditungguin kang ikan nggak nongol nongol😣Yups.. Tema kali ini sea food. Jadi kita coba olah kepala ikan yaa.. Iyaa kepalanya doang 😅Fyi. Kepala ikan ini bisa sebagai obat penawar kebas pada tangan akibat rematik loh. That's why di rumah lumayan sering bikin ini untuk obat tangan mamah😕Biar makin seru, yuuk ikutan cemplungin sereh sama asam kandisnya🤗 Takarannya liat resep di bawah yaa😉#Basidoncek_LauakLauik#CookpadCommunity_Sumbar

Ikan kakap bisa diganti ikan apa saja ya...Selamat mencoba...

Sudah lama nih saya tdk sharing lagi masakan....Kali ini sy mau share masakan khas bangka Ikan Asam Pedas...Dulu kalau pengen makan ikan ini, yg masak Mama (alm) saya...enak bangett...Boleh dicoba nih Bunda...Kadang bingung punya stok ikan mau dimasak apa lagi ya..bosan juga kalau di goreng atau di tim.. Masakan ini juga sehat loh karena banyak rempah2nya... selamat mencoba ya...

Suami abiz mancing di Laut, dan pertama kalinya dapat ikan tengiri. Sbenernya lagi pgen tekwan mmpung ada ikan tengiri, tp males ngefillet in dagingnya.. eehh si bos minta di masakin kuah kemangi pedes.. dan yg pastinya gak ketinggalan si pete😂 #PejuangGoldenApron2

anak anak paling suka ikan tongkol di masak seperti ini.jadi gak bosan bosan makannya, dengan rasa asam pedas sepertinya cocok buat lauk nasi hangat.

Pagi pagi, bilang ke suami , hari ini adek masak asam pedas ikan ya. Udah 3 tahun lebih gak pernah masak itu. Sedikit cerita ya, kalo kata orang yang tua2 di minang , asam pedas ikan itu masakan orang pemalas. Tah kenapa sampai dibilang gitu. Mungkin karna masaknya gak ribet kali ya. Tinggal cemplang cemplung bahan aja. Padahal rasanya enak loh.

Untuk kali ini masak ikan kepala selikur yah.. biasanya pakai kepala tongkol karena dipasar lagi murah banget jdi masak ini aja tpi bumbunya sama saja kok