Gak perlu jauh-jauh ke Bali untuk nyobain ayam betutu Gilimanuk, sekarang udah bisa bikin sendiri 😊,, bumbunya juga banyak. Soal rasa, gak beda jauh sama yang dulu pernah saya makan di Bali.. kalo buat sendiri, bisa banyakin bumbunya dr pada kuahnya 😁😁Oiia, saya agak modif sedikit masaknya dr mba jun. Lengkuas, jahe, kencur, dan kunyit nya saya blender halus. Pokonya kita masak sesuai selera masing2.. bahan sama, tapi cara kerjanya aja yang beda😉.Source : xanderskitchen

Sekali kali bolehlah kita nyobain masakan ciri khas pulau dewata 😇Bali terkenal dgn kulinernya “Ayam Betutu”kalau lagi holiday ke bali kayaknya gak afdol kalau gak nyicipin Ayam betutu🙂dengan rasa yg has pedesss tapi nikmat apalgi di makanya dgn nasi anget yummy.......yukkk ahh lgs cusss ke dapur😍😍

Pertama kalinya bikin ayam betutu sendiri di rumah. Aslinya pakai ayam kampung ya, tp karena di pasar tadi nggak menemukan ayam kampung, jadinya ya pakai ayam broiler biasa. Meskipun begitu, rasanya tetap enaaak..Yuk cobain yukResep asli dari @xanderskitchenhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/1814434#CookpadCommunity_Bali#CPBali_MasakanDaerahku2024#MasakanDaerahku #AyamBetutu #Betutu

Recook resep dari ci Yunita, @xanderskitchen. Tapi kubikin resepnya cuman untuk seekor ayam kampung. Makasii cii resepnya 🙏🏻.

Kebetulan masih ada sisa stok ayam yg sudah di potong potong,, cuss aja dibikin ayam betutu.. Meskipun ngga pakai ayam yg 1'an yg dibelah.. Pakai ayam yg sdh di potongpun ttpp enakDannn akhirnya bisa bikin ayam betutu sendiri. Enaaak bangett rasanya.Kunci nya pake ayam kampung, bumbunya jangan pelit, bumbunya hrs ada yg dicincang jangan di blender, masak yg lamaa pake kecilResep dibawah utk ayam 2.5 ekor kalo masak 1 ekor ayam tinggal dibagi dua aja bumbunya.Source : Xander's Kitchen#cookpadcommunity_Tangerang#GA_TheNextLevel

Sebelumnya belum pernah nyobain ayam betutu, penasaran sekali lihat postingan Ibu @xanderskitchen yang sangat menggoda, sebenernya sekaligus ada rasa takut kurang suka dengan rasanya sih. Sampai akhirnya memutuskan bener-bener mau masak ayam betutu ini, setelah semua siap dan dimasak sampai selesai, ternyata rasanya bener-bener enaaaaakkkkk. Sempet nyesel kenapa ga dari dulu masaknya. Kenapa baru sekarang ini.😂

Recook resep na mba xanderskitchen. Ayam na empyukkk dan bumbu meresap ke dalam kyk ayam betutu bali😊

Sudah lama banget pengen buat Ayam Betutu versinya ci Xanderskitchen. Baru kesampaian Minggu yang lalu. Suamiku itu nggak suka masakan ayam yang tidak digoreng. Akhirnya aku nekat saja buat. Alhamdulillah ... Suamiku mau nggak pake protes. Padahal aku sudah deg degan takut nggak mau. Yang lucunya anak-anakku... walaupun pedes...tetap makan saja sambil keringatan...😁😁😁

Source : Xander's KitchenAwalnya ayam betutu ini adalah makanan khas dari daerah Gianyar bali. Pada tahun 1976 ayam dan bebek betutu ini dibuat oleh Men Tempeh atau Ni Wayan Tempeh yang berasal dari abianbase kota Gianyar, dengan suaminya I Nyoman Suratnya dari Bangli. Namun saat ini semua orang taunya betutu ya aslinya dari Bali. (Sumber Wikipedia)Pertama kali makan ayam betutu taun kemarin saat di Bali. Rasanya benar" enak, rempahnya berasa sampai dalam. Uda lama pingin coba masak sendiri, tapi ga pernah sempat. Ahirnya hari ini, untuk ikutan Kontes Festival Asia, saya bisa masak dan ngerasain si ayam betutu yg nikmat ini. Yang pasti satu rumah cocok dengan rasanya.#FestivalResepAsia#Indonesia#Ayamkampung#cookpadcommunity_solo

Saya sudah menyukai rasa ayam betutu sejak pertama kali mencicipi rasanya di rumah makan dulu dan ngga pernah absen pesen ini disetiap kesempatan. Tapi belum pernah kepikiran untuk bikin sendiri. Sampe saya ngga sengaja masuk ke cookpad mba xanderskitchen. Wah gambarnya bikin saya nelen ludah, tampak menggoda. Langsung deh bilang pak suami.. "ayah ayo kepasar beli ayam" 😂 saya utak atik dikit resepnya, penggunaan ayam kampung yang saya ganti ayam negeri dikarenakan ngga keburu cari ayam kampung. Alhamdulilah ngga sia sia.. suami suka pake nambah, semua orang dirumah juga suka. Yeee.. yuk ikut bikin ayam betutu kaya saya..😘

Source : Xander's Kitchen(https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1814434-ayam-betutu)

Minggu kemarin saya dan sahabat saya @chikamaharani entah mengapa kepikiran untuk masak-masak. Biasanya kita kalo ketemu cuma rumpi ngalor ngidul, tapi kemarin lumayan berfaedah ya, hahaha. Hasil ubek-ubek di dapur jadilah salah satu menunya ayam betutu nyontek resep @xanderskitchen . Resepnya saya sesuaikan karena saya hanya masak 1 ayam dan saya pakai ayam negri sesuai persediaan di rumah, tapi pasti akan lebih enak lagi kalo pake ayam kampung sesuai dengan resep asal. Hasilnya Alhamdulillah sukses yaa, terbukti ada yang nambah makannya, hihi ;p