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Ingredientes

  1. 1pimentón rojo grande
  2. 800 grtofu firme
  3. 1/4 tazamayonesa vegana
  4. 1 cdtaajo en polvo
  5. 1 cdtacebolla en polvo
  6. 1 pizcapimienta
  7. Sal a gusto
  8. Ciboulette

Paso a paso

  1. 1

    Comenzar asando el pimentón. Puede ser directo al fuego o con soplete. Una vez que esté completamente negro, dejamos dentro de una bolsa ziploc y quitamos toda la piel quemada.

  2. 2

    En una minipimer, agregar todos los ingredientes, excepto el ciboulette y procesamos hasta tener una pasta con la textura deseada.

  3. 3

    Agregamos el ciboulette picado finamente y guardamos en un tupper hermético.

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