Mùa hè đắt hàng nhất là canh ngao nấu bầu, vừa ngọt vừa mát lại ngon vô cùng🌷.#cookpadapron2025Tuần 16Nguyên liệu : canh ngao

Món canh này vừa ngọt vừa thơm lại dễ ăn còn mát nè

Sẵn có bầu sao và ba cọng rau dền chiều nay mình làm món canh bầu nấu với ngao hoa

#vietnamfoodtourỞ Quảng Ninh đặc biệt khu nhà tớ ở thì hầu như nhà nào cũng có sẵn tôm nõn cấp đông trong nhà để nấu ăn. Tôm nõn ở đây là dùng tôm sắt, có những lúc chị em hàng xóm sẽ túm 5 tụm 3 bên mâm tôm bóc vài cân tôm, vừa bóc vừa tám chuyện. Tôm sắt con bé bé vậy thôi nhưng độ ngọt thì vô địch. Nấu canh chỉ nửa lạng tôm bóc là đã ngọt nước lắm rồi.Hôm trc thấy chị @AnnieVo đăng canh rau dền nấu tôm nên e cũng mạnh dạn đu theo

Con nhà mình rất thích vị ngọt của bầu và tôm

Nhà được tặng quá nhiều nấm hương rừng. Vậy là mình lại chế ra món này.Ở miền Bắc, mùa hè cũng là mùa bầu. Thường mọi người nấu canh hoặc luộc là cùng chứ hiếm khi xào. Nhưng bạn hãy thử đi nhé, bầu xào rất ngon đấy.

Ăn vừa mát vừa thanh thanh thơm thơm :3 Nhà mình làm còn cho cả bé ăn nên ko nêm thêm mì chính, chỉ thêm mỗi bột canh/muối nêm nhạt thôi ạ. Cơ bản là bầu và sườn cũng đủ ngọt nước ^^

Canh bầu nấu tôm đã rất quen thuộc, hôm nay thử đổi tôm sang hàu cũng ngon không kém. 😉

Là món ăn dân dã, quen thuộc của người miền Trung. Vào những ngày hè nắng nóng, món ăn này rất được ưa chuộng vì kích thích vị giác, giúp ngon miệng. Bầu muối để dành được lâu, bầu lại dai giòn không bị mềm. Bầu chua nấu canh với thịt bò-tôm-cá hoặc kho với thịt ba-rọi ... rất ngon. Hãy thử 👍😘

Món canh bầu kết hợp cùng những con nghêu được bắt dưới biển lên bờ .sư ngon ngọt của trái bầu ko thể chê vào đâu đc ❤️😍. Nhà có trẻ con ăn món này rất tốt .

Canh ngao nấu dứa - Từ tạp phí lù đến bài học về hương vịNgày ấy, tôi là đứa con gái không coi trọng chuyện bếp núc cho lắm. Xa nhà từ sớm, tôi luôn tự hào mình nấu giỏi nhất món "tạp phí lù vui vẻ". Tôi khá dễ ăn nên mỗi khi "phải" nấu ăn, tôi cho tất thảy các nguyên liệu có được vào nồi cùng lúc rồi đun lên, nêm nếm là xong =))Về cơ bản mà nói, tôi thấy cách nấu ăn này cũng ngon mà lại tiện, nên tôi gọi đó là món "tạp phí lù vui vẻ" (theo 1 ngôn tình nào đó tôi không nhớ rõ)Thói quen chế biến món ăn một cách "cẩu thả" này khiến tôi luôn nghĩ rằng nấu ăn không khó, và điều đó cũng dẫn đến không ít thảm họa :3Đó là lúc tôi ra Hà Nội ở với bác tôi. Tôi nấu canh cua rau đay mà không biết lọc cua, rau cũng để nguyên cọng cho vào, làm cả nhà 1 phen hú hồn. Lúc đó tôi hiểu ra cách nấu ăn của tôi chắc chỉ có tôi ăn được. Trong 3 tháng, tôi được học từ bác cách phân biệt các loại rau gia vị, vì mỗi món ăn lại phải đi kèm với 1 loại rau khác nhau. Hồi đó tôi ngán nhất là không thể phân biệt được rau kinh giới và tía tô khác nhau chỗ nào. Và đó cũng là lần đầu tiên tôi biết đến loại rau có cái tên rất hờ hững: rau "thì là". Từ đó trở đi, suy nghĩ của tui về hương vị đã thay đổi hoàn toàn. Tui nhận ra để nấu ăn ngon là 1 nghệ thuật cần phải rèn giũa dữ lắm.Và với cuộc thi này, tui chọn 1 món ăn sử dụng rau thì là và rau răm để làm nên hương vị rất đặc biệt, cay cay, thanh thanh dịu mát để thể hiện sự biết ơn với người bác đã cho tui một cái nhìn mới về nghệ thuật nấu ăn

Tẩm bổ cho chồng . 1 người khoẻ 2 người vui . Nói thế thôi nhưng món này ăn cũng hay phết các bác . Pha bát nước chấm chanh muối thì ngon hết nấc 😋