微苦的球芽甘藍，簡單的調味就很好吃❤

Roasted Brussels Sprouts-烤球芽甘藍♥!!球芽甘藍的菜性微苦,一般華人較少吃,但這卻是營養成分很高的蔬菜喔!!喜愛用烤箱來做這簡簡單單又營養的球芽甘藍,由簡單食材調味後去烘烤,就是道非常適合做為西式餐點的前菜!!喜愛級了剛烘烤出來的球芽甘藍,很愛那小巧可愛的造型,像極了超級迷你高麗菜!! 還有品嘗咀嚼時味道,是口甘甜舌尖的苦意美味口感!!蔬菜自然的真實的味道!!~ 訣竅提示*粗鹽,黑胡椒粉:可依各人喜好增減*建議: 也將球芽甘藍對切一半 這樣去烘烤會比較容易熟透. 我這次烤,發現大顆的需花多些時間,所以建議對切一半去烤比較恰當*若喜歡口感軟軟嫩的人,可先用水燙過再烤*需注意每個烤箱溫度不一, 故烘烤時間需視狀況調整.各烤箱火力不同,要小心注意火力*原食譜:http://www.foodnetwork.com/recipes/ina-garten/roasted-brussels-sprouts-recipe2.htmlCut off the brown ends of the Brussels sprouts and pull off any yellow outer leaves. Mix them in a bowl with the olive oil, salt and pepper. Pour them on a sheet pan and roast for 35 to 40 minutes, until crisp on the outside and tender on the inside. Shake the pan from time to time to brown the sprouts evenly. Sprinkle with more kosher salt ( I like these salty like French fries), and serve immediately.

球芽甘藍烤得軟嫩，配上香甜的南瓜，用烤箱就可以輕鬆上菜❤

在國外超市常見的球芽甘藍，小小一顆，功效無窮，十字花科的他有抗癌功能，但也因此有一股味道讓很多小孩都不愛吃，烤得酥脆在配上酸甜的醬汁，球芽甘藍也能超級美味#ukeas小故事: 搬新家了,有了新室友,超級天兵的墨西哥人Chris是之前打球就認識了,第一次做菜給他吃才知道他也不敢吃球芽甘藍, 不過天兵Chris很容易被說服,看我吃一口說超級好吃,他就馬上跟著吃了起來,說不是他的菜,但是也不差,天兵Chris還有一堆鳥事,之後再慢慢寫

#煮憶

好市多購入結球甘藍一包簡單懶人料理法😁

#水波爐料理烤肉用水波爐很方便無油煙料理~~

#金廚獎

用炒的有點苦 換個方式 還真的會愛上甜脆帶點苦澀 討喜！吃到一半 趕緊把菜色拍起來

完整內容👉https://youtube.com/shorts/jUpjUhUT54g

香醇濃郁的佛蒙特咖哩塊，炒菜或燉煮都令人食慾大開，蘋果+蜂蜜熬煮出的柔和甜味，搭配點心也適合。新鮮地瓜泥混入起司粉捏成球，滾上一層咖哩醬、麵粉、蛋液與麵包屑，以烘烤代替油炸更健康！金黃色的酥香外表，趁熱品嘗，鹹甜交織卻很順口的咖哩地瓜風味，小小一顆做為餐間茶點，剛剛好！