#清蒸 #鱸魚 #清蒸鱸魚 #健康選擇 #家庭料理 #金廚獎清蒸是最能展現魚的鮮甜滋味～家庭料理的健康選擇!掌握好蒸魚的時間，軟嫩鮮美魚肉完美呈現；再將滾燙沙拉油淋在辛香料上（蔥絲、辣椒）~香氣四溢，讓視覺味覺都享受啦:)作法超簡單的～快跟著做！

🖤🤍黑白食材變美味#全球烹飪 🤍 白色食材：豆腐新鮮鱸魚排方便吃沒土味適合清蒸，鱸魚的膠質蛋白質對人體有益，搭配家常豆腐增添口感層次，動植物蛋白質一次擁有，清蒸魚用李錦記嚴選上等純蠔油，讓整道魚更鮮美，吃過會想常煮。

買到新鮮鱸魚最好的料理方式除了煮湯..再不然就是清蒸了~如此才不會糟蹋魚的鮮美。 樹子就是俗稱的破布子,醃漬的破布子拿來蒸魚就很對味!破布子會讓這道蒸魚料理帶有一種甘甜的底蘊~ 味道相當鮮美。訣竅提示* 質優新鮮的鱸魚種類皆可, 清蒸鱸魚以海鱸魚為最佳~

越新鮮的魚拿來清蒸就越鮮甜，今天這一盤清蒸蛤蜊鱈魚，上桌後可是三分鐘秒殺，只要簡單的調味，家裡也可以出館子菜！ 可憐的老公跟我，沒有吃到!!!!

餐廳常出現的蒸魚料理，常選擇鱸魚，主要是因為它肉質細嫩，最適合清蒸和煮湯！今天剛好爸爸釣回來新鮮的鱸魚，就來做餐廳料理吧，簡單好吃，也可以避免攝取過多的油脂，大人小孩都喜歡的美味佳餚～ https://www.facebook.com/viola.lovecook/訣竅提示選擇新鮮的魚，並把內臟清乾淨，身體的殘留的血塊也要去除乾淨，這樣蒸出來的魚一定就是鮮美的喔

新鮮鱸魚清蒸非常美味，與菇類豆腐一起搭配更是美味加級。剩下來的魚骨也別浪費，煮豆腐魚湯，一魚兩吃，一魚完成兩道菜。食後感想新鮮鱸魚清蒸非常美味，與菇類豆腐一起搭配更是美味加級。剩下來的魚骨也別浪費，煮豆腐魚湯，一魚兩吃，一魚完成兩道菜。

#龍年煮事

清蒸一定得買新鮮魚貨，才不會有魚腥味。菜市場上有綁一條紅線的金目鱸，通常是活魚，適合清蒸，魚鮮且肉質緊實。鱸魚富含蛋白質，魚皮有膠質，滋補養身。蒸魚盤底橫豎放蔥段及薑片，將魚置上可讓魚下方均勻受熱，及避免蒸煮過程中魚皮黏盤。

鱸魚以簡單的辛香料及醬汁做清蒸，肉質Q彈鮮嫩，湯汁清甜甘醇，是一道很清爽美味的魚料理。歡迎您來逛逛喔～https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

鱸魚放上青蔥和辣椒，用簡單的醬料調味，清蒸才吃得的到魚的鮮甜~訣竅提示鱸魚很鮮，不用過度調味~

年菜絕對少不了要有一道象徵年年有餘的菜色，示範料理清蒸黃記仔，魚體紅色喜氣洋洋，祝福大家新年快樂！#2019CNY

快過年了~預習一下蒸鱸魚~帶餐廳吃過的蒸魚味道都不錯~不管是蒸破布子~豆鼓~各種口味~都非常適合過年應景的年菜~最簡單的做起~先來份清蒸滴試一下水溫~^^訣竅提示maylichen的簡單煮藝https://www.facebook.com/pages/Mayli-chen-%E7%9A%84%E7%B0%A1%E5%96%AE%E7%85%AE%E8%97%9D/653604428061675