Ikan Nilla masak kuning pedas

halmahera
halmahera @cook_5248140
Banda Aceh

Ikan Nilla masak kuning pedas

22 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan nilla
  2. 1 buahJeruk nipis
  3. 1 sdmgaram
  4. Minyak goreng untuk menggoreng ikan
  5. Kaldu jamur
  6. Garam
  7. Gula
  8. 200 mlair putih
  9. 1/2 bungkussantan kemasan 65ml
  10. Bumbu yang dihaluskan
  11. 5 siungbawang merah
  12. 1 siungbawang putih
  13. 1/2 sdtKetumbar(gongseng)
  14. 2 butirkemiri(gongseng)
  15. 1/2 cmjahe
  16. 3 buahcabai merah
  17. 5 buahcabai rawit
  18. Bahan cemplung
  19. 1 lembardaun salam
  20. 1/2 batangsereh
  21. 1 lembardaun jeruk
  22. 1 cmlengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ikan nilla smpai bersih,lumuri dengan jeruk nipis dan garam,sisihkan

  2. 2

    Panaskan minyak sampai benar2 panas,lalu goreng ikan sampai kering(sesuiakn mau tidak terlalu kering juga boleh)lakukan penggorengan sampai ikan habis,sisihkan

  3. 3

    Blender bumbu2

  4. 4

    Panaskan 3 sdm minyak goreng lalu tumis bumbu halus dan bumbu cemplung tumis sampai benar benar harum

  5. 5

    Lalu tambahkan 200ml air putih,setengah bungkus kara yng ukuran 65 ml,beri garam,gula,kaldu jamur sampi air mendidih dan masukan ikan masak sebentar saja kira kira 1 menitan,koreksi rasa dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
halmahera
halmahera @cook_5248140
pada
Banda Aceh

Komentar

Resep Serupa