Salata de cartofi dulci 🥔 și sfecla rosie

Name: Salata de cartofi dulci 🥔 și sfecla rosie
Yield: 2 portii
Cuisine: Românești
Ingredients: 2 buc cartofi dulci tăiați cuburi; 2 buc sfecla roșie taiate cuburi; 2 linguri ulei masline; după gust Sare,piper; 1/2 cana branza feta faramitata; 50 gr nuci prajite,mărunțite; 2-3 fire patrunjel verde; 1/2 cana iaurt grecesc simplu; 1 lingura ulei masline; 1 lingura suc de lamaie; 1 linguriță miere; după gust Sare,piper

Pavel Jeni @Jenypavel74

Bucuresti

Salata de cartofi dulci 🥔 și sfecla rosie

Împărtășește primul Cooksnap!

Pavel Jeni @Jenypavel74

Bucuresti

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Adaugă Cooksnap

Distribuie

Ingrediente

1 h

2 portii

2 buccartofi dulci tăiați cuburi
2 bucsfecla roșie taiate cuburi
2 linguriulei masline
după gustSare,piper
1/2cana branza feta faramitata
50 grnuci prajite,mărunțite
2-3 firepatrunjel verde
Dressing:
1/2cana iaurt grecesc simplu
1lingura ulei masline
1lingura suc de lamaie
1 lingurițămiere
după gustSare,piper

Instrucțiuni de gătit

1 h

1

Se încălzește cuptorul, pe o tava se pune hârtia de copt,se pun cubulețele de cartof dulce și sfecla roșie,se stropesc cu uleiul de măsline și se condimenteaza cu sare și piper după gust
2

Se dau la cuptor cca 30-35 minute și se lasă pana când legumele devin fragede și ușor caramelizate deasupra,apoi se scot și se lasă puțin sa se răcească
3

Se prepara dressingul din iaurt,ulei de măsline,suc de lămâie,mierea,sare și piper măcinat după gust și se toarnă peste legumele puse într un castron
4

Se presară feta faramitata, patrunjelul verde tocat mărunt și bucățele de nuci prajite,se servește calda sau la temperatura camerei