Plăcintă dobrogeană cu carne

Name: Plăcintă dobrogeană cu carne
Yield: 2 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 200 g Carne de miel tocată; 200 g Carne de porc tocată; 1 bucată (medie) Ceapă; 500 g Făină (pentru foi de casă); 250 g Apă (pentru foi de casă); 1 linguriță Sare; 2 bucăți Ouă; 30 ml Ulei; 1/2 linguriță Piper

YME @cook_114004106

Aceasta reteta este un deliciu cu treditie turceasca

Citește mai mult

Plăcintă dobrogeană cu carne

YME @cook_114004106

Aceasta reteta este un deliciu cu treditie turceasca

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

2 porții

200 gCarne de miel tocată
200 gCarne de porc tocată
1 bucată(medie) Ceapă
500 gFăină (pentru foi de casă)
250 gApă (pentru foi de casă)
1 lingurițăSare
2 bucățiOuă
30 mlUlei
1/2 lingurițăPiper

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1

Amestecă făina cu apa și puțină sare, frământă până obții un aluat elastic. Lasă-l să se odihnească 20 minute.
2

Împarte aluatul, întinde foi subțiri.
3

Călește ceapa tocată în ulei, adaugă carnea, sare și piper, gătește până scade lichidul.
4

Lasă umplutura să se răcească, apoi amestecă cu 1 ou.
5

Întinde o foaie, pune umplutura, rulează și împăturește ca la ștrudel.
6

Așază ruloul în tavă, unge cu ou bătut.
7
8

Coace la 180°C timp de 35-40 minute, până se rumenește.