Udang Balado

eka putri
eka putri @cook_16158491

Udang yang segar di olah dengan bumbu merah yang pedas gurih manis, sangat menggoda untuk dimakan dengan Nasi hangat

Udang Balado

Udang yang segar di olah dengan bumbu merah yang pedas gurih manis, sangat menggoda untuk dimakan dengan Nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2-3 orang
  1. 1/4 kgUdang
  2. 10 buahcabai keriting
  3. 3 buahCabai Merah
  4. 5 siungBawang Merah
  5. 4 siungBawang Putih
  6. 1 buahtomat merah besar
  7. 1 ruasJahe
  8. 1 ruasLengkuas
  9. 3 lembardaun jeruk
  10. 2 sdtGaram
  11. 1 sdtgula
  12. 1 sdmSaos Tiram
  13. 1 sdmKecap manis
  14. SedikitDaun Kucai (optional)
  15. Secukupnyaair
  16. secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Buang kepala Udang
    Cuci Udang sampai bersih

  2. 2

    Goreng Udang setengah matang

  3. 3

    Siapkan Bumbu Halus : haluskan
    1. Cabai merah besar
    2. B. Merah
    3. B. Putih
    4. Jahe
    5. Tomat
    6. Cabai keriting

    Siapkan
    1. Daun jeruk
    2. Laos geprek

  4. 4

    Siapkan minyak panas
    Goreng bumbu sampai benar2 matang (Merah, dan keluar minyak)
    Masukkan laos dan daun Jeruk

  5. 5

    Tambah air secukunya
    Masukkan udang
    Masukkan bumbu seasening (garam, saos tiram, kecap, gula)
    Koreksi Rasa

  6. 6

    Tunggu sampai sedikit asat airnya
    Dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
eka putri
eka putri @cook_16158491
pada

Komentar

Resep Serupa