Sopa de jamón y salchichón

En una olla grande sofría el jamón y el salchichón previamente picados a su gusto

Cuando empiece a soltar su propio aceite le echa el ajo, sofrito y la mezcla de cilantro y culantro si lo tiene fresco mejor y siga sofriendo unos 3 minutos más

Luego le va añadir el sazón con achote y las especias de su preferencia yo utilice; orégano, perejil, paprika, cilantro, adobo y pimienta.

Cuánto los fideos estén vas a probar cómo está de sal, yo no le echo sal hasta que esté porque el jamón y el salchichón son salados; si usted entiende que le falta un poco de sal se la puede echar en mi caso yo no le puse