Soto Banjar merupakan soto yang berasal dari Kalimantan Selatan. Berbeda dengan soto dari daerah lain, soto Banjar kaya akan rempah-rempah. Soto Banjar sendiri terdiri dari dua jenis, ada soto Banjar dengan kuah bening dan ada soto Banjar dengan kuah keruh.Disajikan dengan ketupat khasnya orang Banjar, ketupat dengan tekstur padat dan keras. Tidak seperti lontong pada umumnya yang lembek.Soto Banjar sendiri dinikmati dengan banyak pelengkap, tapi yang saya buat pelengkap dengan bahan yang ada di rumah.Soto Banjar sendiri disajikan pada momen dan acara besar, seperti saat lebaran, saat mantenan atau saat ada hajatan.Ketimbang soto Banjar saya lebih suka dengan nasi sop. Yang membedakan nasi sop dengan soto Banjar adalah cara menikmatinya. Kalau soto Banjar disajikan dengan lontong sedang nasi sop disajikan dengan nasi, selebihnya semuanya sama 😁😁#BamasakBesamaan_AnekaSoto#SemangkukSoto#GAS2025#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo#JalinanClover#Jalinan_AnekaSotoNusantara#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#8tahunCpmotobareng#Ramadandalamrasadanlensa

Kali ini bikin Soto Banjar dengan bumbu rempah lengkap. Soto Banjar yang saya buat ini bukan yang kuah bening, tapi agak keruh, menurut yang punya resep kalau mau bikin yang kuah yang lebih keruh bisa dicampur dengan susu evaporasi atau kenarinya lebih banyak jadi akan diperoleh kuah yang kental dan keruh. Soto ini resep dari Winniyarti Ummu LaZha. Untuk resep perkedel saya pake resep andalan di rumah, singkong mix kentang. Entah kenapa kami sekeluarga lebih suka perkedel soto yang terbuat dari campuran singkong dan kentang. Menyantap soto memang pas sekali saat musim hujan, hangat-hangat segar pokoknya.#BarapiManjuhu#AndauUjan#CookpadCommunity_Kalteng

Alhamdullilah..Akhirnya nambah lagi catatan resep soto saya🥰. Kali ini saya bikin soto Banjar yang rasanya bener2 mirip banget dengan soto Banjar yang biasa saya mam di warung soto Banjar Samarinda. Ternyata ada beberapa bahan rempah yang memang tidak dapat saya temukan di daerah tempat tinggal saya, yaitu kas-kas dan geganti. Pantesan tiap kali bikin kok rasanya beda, makanya gak berani posting soto Banjar😄..akhirnya setelah trial & eror nemulah resep ala mbak Win ini, baca2 resep ada bumbu rempah yg aneh dan yg gak pernah saya denger, kas2 & geganti, tanya2 di 3 pasar deket rumah ama di kota gak ada yg jual, hopeless? Nggak donk😄 penasaran iya..akhirnya beli online deh😄. Setelah dimasak..MasyaAllah ternyata memang 2 rempah inilah yang membuat aroma dan rasa sotonya jadi Banjar banget.. yess!! worth it lah ya..😁👌😋Soto Banjar ini saya recook setengah resep dari mbak @Wien_LaZha untuk posbar BROMO (NGOBROL ONLINE COLAM). Terima kasih untuk sharing ilmunya ya mbak🙏🥰 hepi banget sekarang nemu resep soto Banjar yang bener2 otentik🥳#BromoColam#BromoWithWinniyarti#Bromo_MasakanBanjarNyamanBanar#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenBatikApron

Aneka ragam jenis Soto di Nusantara identik dengan masakan berkuah yang menyegarkan, cocok untuk musim penghujan seperti saat ini.Banyak soto yang mirip satu sama lain, baik dari isian maupun bumbunya.Terkadang hanya beda 2-3 komponen bumbu sudah memberikan sensasi aroma & rasa yang berbeda.Salah satunya Soto Banjar dari Kalimantan Selatan, ini mirip dengan beberapa Soto di Jawa, tapi rempahnya lebih komplit, sehingga aroma & rasanya pun sedikit berbeda.Soto Banjar kuahnya ada yang bening, ada juga yang pakai susu.Saya pilih yang bening karena sekeluarga lebih suka soto dengan kuah bening.Penyajian biasanya dengan kupat atau lontong beserta pelengkap seperti perkedel kentang.Resep dari Teh @bintisae dengan penyesuaian.Silahkan dicoba.🙏🏻🥰#GAS2025#SemangkukSoto#CookpadCommunity_Bandung#Pais_HayuNyoto#geadhian_GAS2025

sering banget liat resep soto banjar yang simpel padahal soto banjar ada rempahan yang di masukin dalam kain bersih atau plastik tahan panas buat di rendamin dalam kuah itu yang bikin harum dan enak... kebetulan saya orang banjar asli lahir dan besar di banjarmasin... ini saya share resep soto banjar nya. Silahkan di coba

Bikin soto Banjar heboh berdua dengan mama. Beda jenis kuah sotonya saya dengan kuah bening yang segar dan berempah. Harum sekali.Source: Silva Malexhi#Cookpadcommunity_KalBar#Cookpadcommunity_Pontianak#BerapiBerami_SilvaMalexhi#BemasakSotoBanjar_SilvaMalexhi#PejuangGoldenApron3

Assalamu'alaikumSoto Banjar adalah makanan khas Kalimantan. Kuliner Indonesia memang amat kaya, untuk soto saja bisa puluhan macam jumlahnya.Selama ini saya baru bisa mencoba soto Padang, dan dengan adanya #BelajarBarengCookpad, ilmu persotoan pun bertambah. Soto banjar Resep Teh Opi Bun ini otentik dengan resep asal soto ini.Memang tidak semua soto Banjar berkuah keruh, ada juga versi beningnya. Tp dg perpaduan kentang dan kuning telur bebek dalam kuah, membuat persepsi baru tetang rasa soto selama ini yg hampir2 mirip. Sy buat setengah resep untuk sarapan di pagi hari. Masya Allah nikmat. Ayooo dicoba..

Berbagai macam jenis Soto di Indonesia, salah satu menu populer yg khas di Kalimantan Selatan adalah Soto Banjar. Soto Banjar pun memiliki berbagai macam versi, nah ini adalah Soto Banjar versi mama saya. Tadi siang jadi menu makan bersama kami dihari minggu ☺️ Biasanya kalau keluarga besar berkumpul pada acara Arisan Keluarga, Lebaran, hajatan menu ini termasuk menjadi pilihan #WanilahMeolah #SotoBanjar #CookpadComnunity_Kalsel #CookpadCommunityBorneo#CookpadCommunity_Tanjung #MasakItuSaya #CookpadId

Halo Lur !Kemarin saya sudah upload resep Perkedel Kentang nih, untuk pelengkap Soto BanjarNah sekarang saya publish deh resep Soto Banjar ala saya ☺️Soto Banjar ini dimakannya pakai ketupat yaa, tapi ketupatnya sudah saya buat semalam sebelumnya#PekanRayaSoto#PekanPosbarSoto

Source : Wulandari Yulia PuspitaWaktu itu pernah beli soto banjar deket rumah tapi untuk rasanya kurang begitu enak ya mungkin karna yg masak bukan orang asli banjar 🤣Akhirnya buka2 cookpad nemu resep soto banjar asli begitu nelpon mama dikalimantan dan bilang resepnya samaIni resep agak saya modif soalnya ada bumbu cemplung yg gak lengkap gak nemu dipasar ☹️ so far rasanya ttp enak dan paksu bilang enak 😍

Salah satu dari sekian banyaknya aneka soto Nusantara. Segerr dan wangi rempahnya mantab. Ada dua versi kuah dari beberapa resep yang aku baca. Satu versi kuah kental dengan tambahan susu/santan dan versi ke dua kuah bening tanpa susu/santan. Untuk resep kali ini aku memilih versi yang bening dan hanya memakai ayam potongResep asli : https://www.masakapahariini.com/resep/resep-soto-banjar/amp/..#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#Kopijos#Kopijos_SemangkukSoto#SemangkukSoto#GAS2025.#sotonusantara#pawoneyash

Selesai juga bikin Soto Banjar. Soto yang sangat aku sukai dari kecil hingga sekarang. Walaupun aku sangat suka soto ini tapi ga pernah aku membuatnya coz pembuatan Soto Banjar ini sangat ribet menurut aku dan menggunakan berbagai macam bumbu sehingga aku lebih memilih beli dari pada membuatnya 😅 tapi karena tantangan #WanilahMeolah #SotoBanjar akhirnya ku coba memberanikan diri untuk membuat Soto Banjar ini. Daaaan aku puas dengan hasilnya sesuai keinginan dan rasa yang selama ini aku makan. Resep Soto Banjar ini aku menggunakan resep dari Mba Diana az, semua bumbu dasarnya tidak ada aku rubah kecuali kaldu bloknya aku ganti dengan kaldu jamur bubuk. Untuk resep ketupat aku menggunakan metode 5 30 7 Fah umi yasmin Sedangkan resep perkedel singkong dan sambalnya, itu resep aku sendiri.Untuk telur rebus, soun dan wortel rebus ga aku lampirkan ya...coz semua pasti bisa bikinnya 😁Fyi...Soto Banjar ini rasanya kaya akan bumbu-bumbu rempah. Mungkin banyak yang tidak tau dengan bumbu rempah tersebut. Untuk itu aku lampirkan di foto terakhir gambar dan nama2 bumbunya biar mudah untuk dikenali. #Cookpadcommunity_Palangkaraya #Berburucelemekemas #Resolusi2019