Sotong kuah hitam

Bunda Aida
Bunda Aida @bundayasminwardah_
East Java

Baru kali ini tiap bersihin cumi/sotong bisa berhasil tanpa ngambil tintanya, *maklum baru belajar masak* biasanya habis bersih tanpa ada tintanya 😁😁

Sotong kuah hitam

Baru kali ini tiap bersihin cumi/sotong bisa berhasil tanpa ngambil tintanya, *maklum baru belajar masak* biasanya habis bersih tanpa ada tintanya 😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-5 porsi
  1. 1/2 kgsotong/cumi segar
  2. 5 sendokminyak goreng untuk menumis
  3. 6 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 1 buahtomat ukuran sedang
  6. 10 bijicabe rawit(bisa lebih kalau suka pedas)
  7. 1 stsaus tiram
  8. 1 ruasjahe geprek
  9. 2 ruaslengkuas geprek
  10. 1 stgaram / secukupnya

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih sotong tanpa mengeluarkan tinta, potong jangan terlalu kecil karna nanti akan menyusut

  2. 2

    Iris bawang merah, bawang putih, tomat dan cabai

  3. 3

    Panaskan minyak, masukkan bumbu iris serta jahe dan lengkuas yg telah di geprek tumis hingga baunya harum

  4. 4

    Masukkan cumi/sotong

  5. 5

    Tambahkan saus tiram dan garam, aduk aduk jangan terlalu lama krna cumi bisa semakin menyusut (me: kurang lebih 5 menit)

  6. 6

    Koreksi rasa, icip cumi/sotong apa sudah pas dan kemudian hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Aida
Bunda Aida @bundayasminwardah_
pada
East Java
love to eat and love to cook
Lebih banyak

Resep Serupa