Mejillones picantes exprés

La cantidad de picante dependera del gusto de cada uno

Muy rápidos y muy ricos. La salsa de tomate se puede hacer casera (y se debe, cuando hay tiempo). Pero para una urgencia, nos sirve la industrial. La he usado para hacer estos clásicos Mejillones en salsa picante, que llaman de distinto modo según la región, y he usado sriracha para darle el picante necesario. Cualquier duda, aquí les dejo el enlace al vídeo: https://youtu.be/JD8KuPkGcF8

Hacía mucho tiempo que no comíamos así los mejillones y, por fin, hoy los he hecho.Mi madre los hacía mucha veces y yo he añadido el vino a su receta.Como no tenía ganas de limpiarlos y cocerlos, he comprado una bolsa de mejillones ya cocidos y al vacío y así me he ahorrado ese trabajo.#cocinadecarnaval#menúsemanal

Una manera diferente de comer los mejillones, no lo había probado así y están muy ricos.

Fácil y sabrosa

He hecho estos mejillones con salsa y he puesto una guindilla pequeñita. Les ha dado un punto picante y estaban muy buenos... a la familia les han gustado.La cantidad es para un aperitivo de cuatro personas.

Hoy preparamos unos sencillo y ricos mejillones en salsa picante, un alimento con muy pocas calorías y muy nutritivo.Más recetas y trucos de cocina en mí blog

Los mejillones son una rica fuente de muchas vitaminas y minerales esenciales, ricos en vitaminas del complejo B, vitamina C, ácido fólico, hierro, fósforo, manganeso, selenio y zinc.Gramo por gramo, la carne del mejillón fresco, como muchas variedades de pescados y mariscos, ofrece la misma cantidad de proteína de alta calidad como la carne roja, pero mucho menos grasa, especialmente de la grasas “malas” o de las grasas saturadas. Aproximadamente contienen entre el 50 y el 75 por ciento de las calorías de los diferentes tipos de carne roja. Medio kilo de mejillones con su concha o una ración de aproximadamente 15 mejillones, proporcionan la misma cantidad de proteína como las que hay en un bistec de 170 gramos, pero sin embargo, sólo contiene una pequeña cantidad de la grasa saturada que contiene este bistec. El consumo de alimentos ricos en proteínas de alta calidad, como es el caso de los mejillones, nos aporta beneficios para nuestra salud, cuidando nuestro corazón y aportando fibra a nuestra dieta. Esto último puede ser interesante, si queremos controlar nuestra figura.http://alimentos.org.es/mejillones.Así, que yo, me apunto al mejillón, y con esta salsa, están estupendos, si no quieres hacerlos picantes , con omitir la cayena , sigues teniendo un plato espectacular de mejillones !!!!.

#mirecetario

Éxito asegurado con esta receta de aperitivos, y muy fácil. Yo no soy Santi, soy...el de los mejillones.

Ayer compré unos mejillones fresquisimos, y tengo unos chiles super picantes, asi que me he puesto manos a la obra y han quedado superiores.

#memorias Los mejillones al vapor son un clásico de los aperitivos familiares los domingos. Cuando empieza la temporada, siempre hay en la mesa. Además... hay pelea por los que luchan por los pequeñitos, los que quieren los gordoteeees... en fin, un clásico que no podía faltar en este reto de Aperitivos en Familia del tema memorias familiares de este súper festival de cocina!!!!

👌😋

Estos mejillones van dedicados a mis padres. Estando confinados y a 529 km de ellos, es una forma de estar cerca de ellos, por tantas veces que ellos nos los preparaban en casa. Estos mejillones, con nuestra versión, va por ellos. Se puede maridar con un Enate Chardonnay 234 2019 D.O. Somontano de las Bodegas Enate.

Los mejillones en salsa picante se hacen al vapor, rapidísimos de hacer.

PARA VER LA VÍDEO RECETA PASO A PASO PINCHA AQUÍ>>https://www.youtube.com/watch?v=xg2Nga4UY0w

Se trata de una preparación que por el uso del marisco posee un característico aroma a mar, suelen emplearse almejas, aunque en algunas ocasiones se presentan platos con chirlas que suelen tener un menor tamaño, también puede elaborarse el plato con mejillones como la receta que nos trae.La salsa suele ser de color rojo debido al uso de pimentón dulce, se añade guindilla, lo que le da un sabor ligeramente picante, como base tiene el ajo, la cebolla, el tomate y el pimentón aunque también y como en éste caso puede añadirse pimiento tanto verde como rojo o ambos a la vez, vino blanco y caldo de la cocción del marisco.

#mirecetario La salsa con un ligero toque picante .....

La he copiado de un bar que hay en Oropesa del Mar, no me acuerdo del nombre, pero si de que estaban muy buenos.

Estos mejillones, están riquísimos con una salsa de mayonesa, perejil picado y fumet de la cocción de los mejillones.

El escabeche hace que los mejillones tengan un sabor único e inmejorable! Esta tapa típica es muy fácil de preparar en casa y puedes acompañarla con un buen vino o una cervecita.