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Ingredientes

20 minutos
4 tazas
  1. Secos
  2. 8pimientas negras enteras
  3. 1/2 cditajengibre en polvo
  4. 1/2 cditasemillas de hinojo o ¼ cdita de semillas de hinojo molidas
  5. 1/2 cditasemillas de cardamomo o ¼ cdita de semillas de cardamomo molido
  6. 4clavos de olor
  7. 1/4 cditanuez moscada en polvo
  8. 1/2 cditacanela en polvo o ½ rama de canela
  9. 1anís estrella
  10. Etapa 2
  11. 600 gagua
  12. 6 bolsitasté negro tipo english breakfast, darjeeling o assam
  13. 40-60 gazúcar refinada la cantidad que se desee
  14. 600 gleche entera

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Moler medio o solo "quebrar" los ingredientes secos

  2. 2

    Poner en una olla a dorar los ingredientes secos

  3. 3

    Cuando ya estén dorados agregar el agua

  4. 4

    Agregar azúcar y te negro

  5. 5

    Dejar hervir por 10 minutos

  6. 6

    Agregar la leche, puede ser el tipo de leche que se desee (vaca, alpiste, soya, coco, etc.)

  7. 7

    Hervir cinco minutos

  8. 8

    Colar directamente en la taza

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Escrita por

Víctor A. Mercado

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