Orek Kering Tempe

Name: Orek Kering Tempe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram Tempe; 1 ons Ikan teri bilis; 1 ons Kacang tanah; 5 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 4 buah Cabe merah keriting (sesuai selera); 1 ruas Lengkuas (geprek); 2 helai Daun salam; 5 lembar Daun Jeruk; 1 batang Serai (geprek); 3 sdm Gula merah (Iris halus); 1 sdt Asam jawa (larutkan dg 2sdm air); Secukupnya Garam; Secukupnya Gula pasir; Secukupnya Kaldu bubuk

Khadijah F Mangolo @KhadijahFMangolo

Batam

Bismillah
Tempe siapa yang ga suka tempe, digoreng aja udah nak apalagi dibikin orek ya kan

#TimeToTempe #GAS2025
#CookpadCommunity_Batam

Bismillah
Tempe siapa yang ga suka tempe, digoreng aja udah nak apalagi dibikin orek ya kan

#TimeToTempe #GAS2025
#CookpadCommunity_Batam

Lebih banyak

Orek Kering Tempe

Bagikan Cooksnap pertama

19 orang berencana membuat resep ini

Khadijah F Mangolo @KhadijahFMangolo

Batam

Bismillah
Tempe siapa yang ga suka tempe, digoreng aja udah nak apalagi dibikin orek ya kan

#TimeToTempe #GAS2025
#CookpadCommunity_Batam

Bismillah
Tempe siapa yang ga suka tempe, digoreng aja udah nak apalagi dibikin orek ya kan

#TimeToTempe #GAS2025
#CookpadCommunity_Batam

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

60 menit

250 gramTempe
1 onsIkan teri bilis
1 onsKacang tanah
5 siungBawang merah
4 siungBawang putih
4 buahCabe merah keriting (sesuai selera)
1 ruasLengkuas (geprek)
2 helaiDaun salam
5 lembarDaun Jeruk
1 batangSerai (geprek)
3 sdmGula merah (Iris halus)
1 sdtAsam jawa (larutkan dg 2sdm air)
SecukupnyaGaram
SecukupnyaGula pasir
SecukupnyaKaldu bubuk

Cara Membuat

60 menit

1

Siapkan bahan
2

Iris korek tempe, goreng hingga garing, sisihkan. Goreng kacang sebentar saja, tiriskan. Siram teri dg air panas, tiriskan, gore g garing, sisihkan.
3

Iris bawang dan cabe. Tumis bamer, baput dan dedaunan. Masukkan gula merah, air asam jawa. Masukkan serai dan cabe, aduk, masak hingga air menyusut dan mengental. Masukkan tempe, kacang, teri, garam kaldu, gula pasir.
4

Aduk rata menggunakan api sedang-kecil. Angkat, sajikan dengan nasi panas.
#untukstock masukkan kedalam toples kedap udara, jangan ditutup sebelum tempe benar" dingin agar tetap garing.

pawonbune_aas dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Khadijah F Mangolo @KhadijahFMangolo

pada 08 Juni 2025 14.41

Batam

Anak SD yang selalu ngikut umma di dapur 💗

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Orek Kering Tempe Biji Durian Orek Kering Tempe Biji Durian

BismillahPas lg banyak duren dirumah, pas itu juga mamak nya jadi penasaran pengen ngolah biji duren apakah sama ama biji nangka. Nah ini tak coba bikin orek kwring, dan ga disangka hasilnya enak 😍#TimeToTempe #GAS2025#CookpadCommunity_Batam

SMarisa
Kering Tempe Teri Kacang / Orek Kering Tempe Teri Kacang / Orek

Wah hari ini terakhir nih setoran misi ke 2 halfway party, karna siang ini mau bawa krucil main jadi pagi masak yg simple aja, resepnya nyomot punya kk @FiDi_ArkaSyana makasih y kk resepnya, btw q bikin 2x resep dan ditambahin daun jeruk. Endooooll sekalian utk stock hehe...#CookpadCommunity_Sumut#CookpadCommunity_Batam#RayainBarengTehObeng#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA #IdeJualan #PekanPosbar #MakananViral #OlahanTempe #MakananKekinian#CeritaDapurHariIni #MasakanJajananTraditional #MasakSimple #IdeMasak #SemuaAdhadiCookpad

SMarisa
Orek tempe kering & kacang Orek tempe kering & kacang

Tempe emang kesukaan banget anak², apalagi kalau di bikin orek gini 🤭🥰#TimeToTempe#Kombes_TimeToTempe#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi

Ummu Ryu_Ra
Orek tempe kering Orek tempe kering

Sebenarnya ini orek tempe, bukan kering tempe, tp dibikin kering krn sengaja masak ga pake air. Klo kering tempe kan tempe nya harus goreng sampe bener2 kering, sy kurang suka klo tempe nya kering skali. Jd digoreng nya setemgah kering aja tempe nya. 😆

Vans
Orek tempe kering Orek tempe kering

Saya baru berumah tangga dan ini pengalaman saya pertama membuat orek tempe kering, dan suami saya sangat suka dengan orek tempe buatan saya ini 😊😊

Faridha
Oreg (Orek) Tempe Oreg (Orek) Tempe

Oreg atau orek tempe adalah salah satu menu masakan yang selalu ada di warteg. Dan salah satu makanan kesukaan suami karena dia suka masakan warteg🤭Ini tipe orek tempe basah ya, bukan yang kering.#TimeToTempe#GAS2025#CookpadCommunity_Bogor

Lydia Pesta
Orek tempe Teri dan kacang kering Orek tempe Teri dan kacang kering

Orek tempe kering ini cocok banget utk dijadikan bekal suami yang akan pergi lama Keluar kota. Renyah, di gado enak, apalagi pakai nasi hangat. Dan tahan sampai 3 hr an. Kunci ny pada saat menggoreng tempe harus dengan minyak yg banyak dan api sedang.#berburucelemekemas#resolusi2019

Umi Vivi
Orek Tempe Orek Tempe

Meskipun tampak sederhana, orek tempe bisa jadi hidangan favorit teman makan nasi. Apalagi kalo masih anget, nasi anget + orek tempe anget...mantep deh 😋#GAS2025#TimeToTempe#TimloSolo_tempe#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo

Erowati
Tempe orek kering Tempe orek kering

Tempe orek kering

nina
Orek tempe kering Orek tempe kering

karena hr ini bikin nasi kuning,rasanya krg lengkap klu ga pke orek tempe,ini sy bikin versi keringnya 😊

Susan Mellyani
Orek Tempe Kering Pedas Manis Orek Tempe Kering Pedas Manis

Udah lama banget ga bikin Orek Tempe, terakhir bikin masih di rumah lama sekitar 3 thn lalu, kali ini bikin pakai resepnya mba Endah, alhamdulillah masih cocok di lidah pak Su😋#TidakSekerdarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Jakarta#GAS2025#TimeToTempe#CINTE_TimeToTempe#BIRPLETOK_EndahMumpuniResource : @endahendess

Lovelychef By TieDQ
Orek Tempe Kering Manis Orek Tempe Kering Manis

GAS 2025 tema Tempe dengan cooksnap resep mbak Endah.Source: Orek tempe kering pedas manis @endahendess. Saya buang biji cabe merah dan skip cabai di bumbu halus.#BIRPLETOK_EndahMumpuni#CINTE_TimeToTempe#TimeToTempe#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta

Alwiyah Mahdali

Rekomendasi Resep Lainnya