555.Kepiting Lada Hitam

An_nesha
An_nesha @An_nesha
Balikpapan, Kalimantan Timur, Indonesia

2.3
Bismillaah ,, Resep di angka yg cantik💝

Tinggal ditanah papua melimpah hasil lautnya , salah satu yg lagi musim saat ini adalah kepiting , request dari yg tersayang dirumah dibuat dengan lada hitam mix jagung manis kata mereka , wokeh apapun itu laksanakan ,, pas kali dengan posbar mamah sayur tanpa daun ,, ah gaskeun maak

Sc : @NayNay2020

#kulaetamcocok
#KulaEtamCoCoK_sayurtanpadaun2025
#MeolahCaruan_kepiting
#MeolahCaruan_Jagung
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Balikpapan
#SayurTanpaDaun
#GAS2025

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
5 porsi
  1. 1 kgkepiting
  2. 2 buahjagung potong2 dan rebus
  3. 1 ruasjahe
  4. 3 bijicabe merah (resep asli skip)
  5. 2 bijicabe setan
  6. 4 siungbawang putih
  7. 1 buahbawang bombay ukuran sedang
  8. 2 sachetsaor* lada hitam
  9. 1 sdmsaos sambal
  10. 300 mlair
  11. 1/2-1 sdmlada hitam
  12. secukupnyaGaram, gula pasir dan kaldu bubuk

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Siram kepiting dengan air panas sebentar saja, bersihkan kepiting (sikat dengan sikat gigi bekas atau sikat yg lain) bilas dan belah jadi dua bagian badan, bagian capitnya geprek supaya bumbu bisa meresap kedalam bagian dagingnya, sisihkan.

    Haluskan jahe dan cabe2an, cincang bawang putih, potong memanjang bawang bombay.

  2. 2

    Tumis bawang putih hingga harum.

    Masukkan ptongan bawang bombay dan bumbu halus, tumis hingga harum.

  3. 3

    Masukkan kepiting, bumbui saos2an, garam, lada hitam, gula dan kaldu bubuk, tuang air.

    Masukkan jagung, aduk hingga rata, biarkan air sedikit menyusut dan menyerap kedalam kepiting.

    Tes rasa dan siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

NayNay
NayNay @NayNay2020
Wah,enaknya.Makasih dah cooksnap...baarakallahu fiikum

Ditulis oleh

An_nesha
An_nesha @An_nesha
pada
Balikpapan, Kalimantan Timur, Indonesia
Bismillaah ,,,,💎 IRT tulen hobi masak💎 Ummah 3 A 👧🧒👶💎 Untuk putriku Burayra💎 Semangat menebar manfaatig : an_nesha
Lebih banyak

Resep Serupa