Dari kecil uda makan menu yang satu ini, karena mama asli bangka. Ini cocok banget buat semua kalangan, karena rasa nya yg meresap banget di ayam dan bisa berkali-kali nambah nasi loh. Cobain deh sikecil pasti doyan.

Menu istimewa guyssss...alias Gulai Kulat Pelawan makanan Khas Pulau Bangka dan hanya ada di Pulau Bangka.Kulat alias Jamur Ini biasanya Hanya dimasak gulai.kulat itu sebutan orang Bangka alias Jamur.kenapa di bilang istimewa,Karena Jamur Ini Langkah dan Unik carinya juga susah harus ke hutan besar dan harus bongkar-bongkar rumput kering dan kayu-kayu.harga nya juga Istimewa Kalau di pasaran harga variasi Ada yang jual 1kg 1.5jt-2.5jt,dijual dalam keadaan kering.Pas kemaren balik Bangka lagi musim juga,banyak orang yang nyari.ini kebetulan Saya dapat murah belinya juga Sama saudara,beli 1 kg Saya bagi-bagi saudara.sedikit aja hasilnya udah banyak Karna masaknya harus di rendam dan di rebus.Rasanya Enak dan kulatnya wangi.sengaja Saya Buat merah gulainya Karena yang Makan sendiri Si kecil dan Si Suami gak mau Makan.resepnya sederhana saja ga pakai libet banyak macam Bumbu,Karena Saya Pengen aroma kulatnya tetap berasa jadi bumbunya ga banyak macam Saya kasih.dicuci dan direndam harus bersih ya guyss biar pasirnya pada hilang.Sekalian ijin setor Challege Mingguan dari cookpad dengan Tema Ayam 🙏🏻#WeekendChallenge

Dari sebelum puasa pengen bgt makan Bakmie Bangka tp krn dirantauan sini g ada yg jual Bakmie Bangka jd cari2 beberapa resep bakmie bangka dan saya sesuaikan dengan stock yg ada dikulkas dan hasilnya Alhamdulillah enakkkkk bgtttt g kalah sama bakmie bangka yg djual diresto2 di Jakarta wlpn saya tidak memakai micin, jd aman klo.dikasih ke anak2..

Alhmdulillah nyoba resep turun temurun dari keluarga ayah di Bangka. Miriippp bgt rasanya sm yg suka dibuat tante disana😁Tips : kalo kuahnya mau kental, bumbunya di blender. Tapi menurutku enakan di ulek bumbunya lebih wangi.Ayamnya lebih enakan di rebus dulu smpe empuk, jadi rasanya kayak ayam kampung. Trus air rebusan pertamanya dibuang, krn buat buang kotoran dan darah. Air rebusan selanjutnya bisa dijadikan air kaldu saat memasak kari, lebih gurih.Semua tergantung selera yaa😁👍🏼#AhlinyaAyam#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpad#CookpadCommunity_Jabodetabek#ResepLapakBudin

Makanan kesukaan pak suami yg orang asli bangka selatan. Dapet resep ini jg dari mertua yg asli sana..

Kangen sama masakan Bangka jadi ya buat ini karena #dirumahaja

Berhubung di mamuju gak ada yg jual mi ayam bangka nekad bikin sendiri dong,,,mi nya giling sendiri,, sampe taoge nya juga ngecambahin sendiri,, niat banget kan 😅

Duh perut laper.. lagi kangen masakan bangka lagi kampung halamanku 😢😢😢 Apalagi kalo sore-sore biasa nya mama-ku suka bikin ayam lempah nanas khas bangka. biarpun skrg ga dibangka bisa la telpon mama langsung eksekusi bikin khas nya masakan rumahku dibangka. Resepnya simple tapi ngangenin banget. Kadang masakan lempah nanas terkenal nya dibangka si pake ikan tenggiri. Berhubung susah cari ikan tenggiri jd aku ganti pake ayam aja. Hehe 😄😄😄

Bakwan ikan bukan bakwan bala-bala.Dulunya cuma tau bakwan itu cuma seperti ini, dan ketika mulai besar dan banyak orang pendatang seperti mas-mas penjual gorengan menjual bakwan sayur dari terigu, baru tau kalau bakwan Jawa dan bakwan Bangka berbeda 😁

Kalau bakwan bangka itu adalah pempek lenjer yang dimakan atau dimasak bersama kuah bakwan. Rasanya sangat enak dan gurih 😁wajib coba#bakwankhasbangka#bakwanbangka#bakwan#bakwankuah

Kangen tanah kelahiran. Kuliner,wisata alam dan budaya nya. Padahal bentar lagi tgl tgl 24-28 mau pulang kampung buat persiapan nikah disana. Maklum 4 tahun terakhir aku menetap dibandung karena future husband minta untuk menetap disini #edisicurhat. Lidah orang bangka nya ga bisa diboongin pengen aja masakan bangka yg lekoh bumbunya. Sebenernya resep ini populer dibangka adalah "ikan lempah kuning" atau versi my mommy "ayam lempah kedondong". Karena ikan segar susah dapetnya dan susah juga nyari daub kedondong jadi aku pake versi resep simple aja. Must try. Bikin nagih ga cukup 1 piring nasi.

Jadi resep ni terinspirasi dr yt seorang yt-er dari kecamatan tempatku bertugas. Cuma dia bikin versi tumis, yg aku langsung rebus aja biar sehat 🤣Seperti biasa kalau resep masakan cukup tau bahannya apa aja masalah sedikit banyak ya kira-kira aj yaa. Resep dibawah ini juga perkiraan aja.