白菜と青梗菜の芯をサラダ油で先に炒める。炒めたら鶏肉を加え炒め鶏肉を加え酒と鶏ガラスープの素を加え蓋を閉め少し蒸らす。

鶏肉に火が通ったらキムチを加えコチュジャンを加えさっと混ぜ醤油、味醂、ごま油を最後に加えよく絡めて出来上がり。