Μικρά έτοιμα ρολό κοτόπουλου με πατάτες στη γάστρα

8 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
John Arv
John Arv @garwas74

Ουσιαστικά είναι συνδυασμός δύο συνταγών που άρεσαν πάρα πολύ
https://cookpad.wasmer.app/gr/r/11502531
https://cookpad.wasmer.app/gr/r/10981023

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Υλικά

2 ώρες
6 μερίδες
  1. 4 μικράρολό κοτόπουλο έτοιμα (με μπαχαρικά - αλλιώς τα φτιάχνω εγώ)
  2. 2 Kgrπατάτες κομμένες σε μέγεθος πατάτας baby
  3. Αλάτι, πιπέρι, γλυκιά πάπρικα, ρίγανη
  4. 4καρότα κομμένα σε ροδέλες μεγάλες
  5. 1 κουτίμανιτάρια κομμένα
  6. 1 κούπαλάδι
  7. 2 ΚΣμουστάρδας
  8. 1 ποτήρικρασί
  9. Χυμό από 1 λεμόνι
  10. Χυμό από 1 πορτοκάλι

Οδηγίες μαγειρέματος

2 ώρες
  1. 1

    Βάζω τις πατάτες σε ένα μπολ και τους ρίχνω αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, πάπρικα, στη συνέχεια τις απλώνω στη γάστρα μαζί με τα καρότα και τα μανιτάρια.

  2. 2

    Σε ένα μπλέντερ ρίχνω λάδι, λεμόνι, πορτοκάλι, κρασί, μουστάρδα και τα χτυπάω.

  3. 3

    Ρίχνω το μείγμα στη γάστρα, προσθέτω τα ρολό και φροντίζω να τα κάνω μασαζάκι και να πάει παντού, στο τέλος φροντίζω να είναι τα ρολό από πάνω και σκεπάζω.

  4. 4

    Τα βάζω σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς πάνω κάτω αντίσταση για 1 ώρα.

  5. 5

    Ανοίγω, ανακατεύω λίγο και τα βάζω 20' σε αέρα, ανακατεύω, γυρίζω τα ρολό και άλλα 20' από την άλλη.

  6. 6

    Όταν τελειώσει, βγάζω τα ρολό να κρυώσουν λίγο 5' και στην συνέχεια βγάζω το περιτύλιγμα και τα κόβω σε φέτες (όχι πολύ λεπτές).

  7. 7

    Αν έχει μείνει πολύ υγρό, το βάζω σε κατσαρολάκι (περιμένω λίγο να μην καίει), προσθέτω μια κουταλιά κορν φλάουερ και τα φέρνω σε βρασμό. Έτοιμη η σως!!!

Αντιδράσεις

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι

Από

John Arv
John Arv @garwas74
στις

Παρόμοιες συνταγές