Ayam Bakar Kecap Empuk & Medok

Agatha Yuventia
Agatha Yuventia @Agatha_yuventia
Semarang

Ayam Bakar Kecap Empuk & Medok

69 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam pejantan / kampung / ras
  2. 7 siungbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 1 sdmmerica bubuk
  5. 1 sdmketumbar bubuk
  6. 2 sdmmasako ayam
  7. 2 batangsereh (digeprek)
  8. 4 lembardaun salam
  9. 5 lembardaun jeruk
  10. 1 jempollaos
  11. 1 sdmkemiri bubuk
  12. 100 mlkecap manis
  13. 1 sdmsaos tiram

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan duo bawang. Lalu tumis dengan semua bahan

  2. 2

    Tambahkan air sekitar 1 ltr. Masukan ayamnya. Tunggu sampai mendidih. Cek rasa. Bila sudah pas, kecilkan api dan dimakan kira² 1 jam agar ayam benar² empuk dan bumbu meresap

  3. 3

    Setelah dirasa ayam sudah empuk, matikan kompor. Ayam bisa disimpan untuk dimakan keesokan hari ataupun langsung di eksekusi bakar

  4. 4

    Siapkan pan atau bakaran arang. Olesi pan dengan mentega lalu tata ayam diatas pan sambil diberi sisa kuah kaldu kecap rebusan tadi

  5. 5

    Bolak balik ayam dengan capitan hingga terbakar sempurna. Lalu hidangkan dengan lalapan, sambal dan nasi putih hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Agatha Yuventia
Agatha Yuventia @Agatha_yuventia
pada
Semarang
saya suka masak dan mencoba makanan enak 😁😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa