Sushi 🇯🇵 🇨🇳
Jonathan emanuel diaz @jonathandiaz
Lo armamos junto a mi novia, es un muy lindo plan para hacer en pareja, divertido y se puede rellenar con lo que uno quiera o los rellenos típicos de sushi. Nosotros improvisados con lo que teníamos en casa. Cómo es mi usuario, me gusta divertirme y ensuciar todo 🤣
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Incorporarle la vinagreta y reservar. El arroz para luego hacer sushi debe estar frío
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Cortar en bastoncitos finitos la zanahoria, picar bien chiquito los huevos, cortar en tiritas la palta, disponer en un tarrito el atún que previamente le sacamos todo el agua. El queso cuando lo vayamos a poner, nos mojamos las manos y hacemos tiritas. Las semillas molerlas
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Recubrir la estirilla de bambú con film para que sea más fácil el armado y no se pegue ni se caiga el arroz
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Poner sobre la estirilla un alga nori esto es para hacer MAKI, mojarse las manos en el bowl (siempre deben estar húmedas para que no se pegue en las manos el arroz y sea más fácil distribuirlo). Dejar los bordes con alga, para que se pueda enrolar y pegar el arroz con el alga
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Para el MAKI, se pone el alga y por encima el arroz. En el caso de URAMAKI, se pone el arroz y por encima el alga nori cortada al medio
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Rellenar. Acá es a gusto de cada uno o como mencione, siguiendo sabores ya establecidos. Al momento de rellenarlos, hacerlos con cuidado no pasarse de relleno para que se pueda cerrar
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Para cerrar, hay que ir haciéndolo en rollo, haciendo presión para que no se desarme y se pegue
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Acá terminados los rolls. En el caso del UMAKI, ponerle las semillas molidas por encima
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Una vez todos terminados, con una cuchilla bien filosa cortarlos en círculos pequeños. Salen aproximadamente 10 por cada roll. Las puntas de los rolls nunca salen lindas, va en mi caso. Disfrutar con salsa de soja y wasabi
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jonathan emanuel diaz le encantará ver cómo quedó.
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Me divierto cocinando y ensuciando todo 🤣
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