おぼろ昆布のだし巻き卵
玄米のマイセン公式 @maisen_genmai
海生堂のふりかけを使ってだしをとり、おぼろ昆布と巻いただし巻き卵です。
上品な昆布の旨味とふりかけのぶしの香りをお楽しみいただけます。
アプリでひらく作り方
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海星堂のふりかけに沸騰したお湯を加え粗熱を取り、卵やその他調味料と混ぜ合わせ卵液を作ります。
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- 2
巻く際に素早くのせれるように事前におぼろ昆布を広げます。
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- 3
熱したフライパンに卵液を薄く引き、おぼろ昆布を乗せて巻きます。
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- 4
ネギや三つ葉、大根おろしなどを添えて完成！
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コツ・ポイント
だしの効いた上品なお味なので浅葱や三つ葉、セリなどを中心に巻いても美味しくお召し上がりいただけます。
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じゅわっとだし巻きの中にとろっととろろ昆布がきいておいしいです♪明太子が入っているので、おつまみにも最適です。
ここさちクック -
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