Tiramisú express

Carolina Apecetche
Carolina Apecetche @CaroApe21
Longchamps, Buenos Aires, Argentina.

Este postre clásico lo elegí para celebrar el aniversario de Cookpad y también los 56 años de bodas de mis padres. Un favorito de mi papá, recibió muy buena crítica.
#CookpadCumple11

Tiramisú express

Este postre clásico lo elegí para celebrar el aniversario de Cookpad y también los 56 años de bodas de mis padres. Un favorito de mi papá, recibió muy buena crítica.
#CookpadCumple11

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Ingredientes

30 minutos
8/10 porciones
  1. 250 grqueso Mascarpone
  2. 200 grcrema o nata (yo usé crema doble)
  3. 20Galletitas vainillas
  4. 100 grazúcar común
  5. 500 mlcafé frío
  6. 3 cdasCognac
  7. C/ncacao en polvo para espolvorear

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Batir en un bowl la crema a punto chantilly

  2. 2

    Aparte batir el mascarpone con azúcar hasta lograr un crema suave

  3. 3

    Mezclar ambas cremas e integrar con espátula. Preparar el café con Cognac en un recipiente profundo y amplio. Remojar las vainillas rápidamente.

  4. 4

    Poner las vainillas en la fuente prevista para servir y armar un piso. Sobre ellas cubrir con una capa de crema y volver a cubrir.

  5. 5

    Finalmente sobre la capa superior espolvorear cacao en polvo. Tips: cubrir los bordes también con vainillas humedecidas para una mejor presentación. Yo usé una fuente de 22 cm de diámetro.

  6. 6

    Dejar enfriar mínimo dos horas y cortar en porciones. Un encanto al paladar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Carolina Apecetche
Longchamps, Buenos Aires, Argentina.

Comentarios (2)

Norali
Norali @norali
Pero que dicha celebrar 56 años de bodas de tus padres Caro! Ya veo que estuviste a cargo de la parte dulce y este postre siempre es éxito asegurado. Gracias por ser parte de Cookpad con tu cocina!

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