कॉर्न कैप्सिकम चीज़ पिज़्ज़ा
Mukti Bhargava @mukti_1971
पिज़्ज़ा एक इटालियन डिश है। इसके लिए एक आटे का बेस बनाया जाता है। फिर उसके ऊपर अलग अलग तरह की टोपिंग की जाती है। हमने जो पिज़्ज़ा बनाया है उसमे अनियन, कैप्सिकम, टमाटर कॉर्न और चीज़ की टोपिंग की है। साथ मे चिल्ली फ्लैक्स और ऑरिगेनो स्प्रेड किया है।
कॉर्न कैप्सिकम चीज़ पिज़्ज़ा
पिज़्ज़ा एक इटालियन डिश है। इसके लिए एक आटे का बेस बनाया जाता है। फिर उसके ऊपर अलग अलग तरह की टोपिंग की जाती है। हमने जो पिज़्ज़ा बनाया है उसमे अनियन, कैप्सिकम, टमाटर कॉर्न और चीज़ की टोपिंग की है। साथ मे चिल्ली फ्लैक्स और ऑरिगेनो स्प्रेड किया है।
कुकिंग निर्देश
- 1
पिज़्ज़ा बेस बनाने के लिए एक बाउल मे मैदा ले। इसमे नमक, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा डालकर मिक्स कर ले।
- 2
अब इसमे दही, चीनी और तेल डालकर गूंथ ले। 1या 2 चम्मच पानी मिलाए। आटा थोडा सोफ्ट गूंथा जाएगा।
- 3
आटा को अच्छी तरह गूंथना है। अगर सोफ्ट होगा तभी बेस अच्छा बनेगा। आटे को ढक कर 20 मिनट के लिए रख दे।
- 4
आटे को वापिस से गूंथ ले और बडी बडी लोई बना ले।
- 5
पैन मे बटर पेपर लगा ले और प्री हीट होन गैस पर रख दे। बटर पेपर पर थोडा सा तेल लगा दे।
- 6
लोई को बेल ले। किसी प्लेट की सहायता से गोल काट ले। इसके ऊपर फोर्क की मदद से छेद छेद कर दे।
- 7
पैन गर्म होने पर बेला हुआ पिज़्ज़ा बेस बटर पेपर पर रख दे और कवर कर दे।
- 8
पलट पलट कर दोनो तरफ से सेंक ले। पिज़्ज़ा बेस बन कर तैयार है।
- 9
टोपिंग के लिए प्याज, कैप्सिकम, टमाटर काट ले। कॉर्न को गर्म पानी मे उबाल कर छान ले। गार्लिक बटर तैयार कर ले।
- 10
अब पिज़्ज़ा बेस पर गार्लिक बटर लगाए। इसके बाद पिज़्ज़ा साॅस लगाए। मोजरेला चीज़ स्प्रेड करे।
- 11
अब कैप्सिकम, प्याज, कॉर्न, टमाटर लगाए। चिल्ली फ्लैक्स, ऑरिगेनो स्प्रेड करे।
- 12
प्री हीट पैन मे पिज़्ज़ा रख देगें। चारो तरफ थोडा तेल स्प्रेड कर देगें। चीज़ के मेल्ट होन तक हम पिज़्ज़ा बेक करेगे।
- 13
पिज़्ज़ा बन कर तैयार है। पिज़्ज़ा कटर से कट करिए और गर्म गर्म पिज़्ज़ा का आनन्द ले।
- 14
हमने पिज़्ज़ा पैन मे बनाया आप ओवन मे भी बेक कर सकते है।
- 15
प्री हीट पैन मे पिज़्ज़ा रख देगें। चारो तरफ थोडा तेल स्प्रेड कर देगें। चीज़ के मेल्ट होन तक हम पिज़्ज़ा बेक करेगे।
- 16
पिज़्ज़ा बन कर तैयार है। पिज़्ज़ा कटर से कट करिए और गर्म गर्म पिज़्ज़ा का आनन्द ले।
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हमने पिज़्ज़ा पैन मे बनाया आप ओवन मे भी बेक कर सकते है।
मै एक हाउस वाइफ हूँ । मुझे खाना बनाने और खाने दोनो का ही बहुत शौक है। 😊😊 नई नई चीजे बनाने की कोशिश करती रहती हूँ। प्यार से बनाया हुआ खाना हमेशा स्वादिष्ट ही बनता है।
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