Sambal goreng kentang hati ayam ampela

panemorfia angela
panemorfia angela @mommy_aiwapane
banjarmasin

Enak bgt d makan dengan nasi panas , auto bikin nambah trs 😂🙏🏻

Sambal goreng kentang hati ayam ampela

8 orang berencana membuat resep ini

Enak bgt d makan dengan nasi panas , auto bikin nambah trs 😂🙏🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
3/4 orang
  1. 1/2hati ayam
  2. 1 ruas jarilengkuas geprek
  3. 2daun salam
  4. 3daun jeruk
  5. 2 buahkentang ukuran sedang
  6. Bahan untuk merebus hati ayam
  7. 1daun salam
  8. 2daun jeruk
  9. 1 ruas jarilaos geprek
  10. 1 batangsereh geprek
  11. Bumbu halus
  12. 8bawang merah
  13. 5bawang putih
  14. 10 buahcabai merah keriting
  15. 2kemiri
  16. 1tomat
  17. SecukupnyaCabe pedas opsional klo mau ada rasa pedas

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Cuci bersih hati ayam lalu rebus terlebih dahulu, massukkan daun salam 1, 2 daun jeruk, 1 batang sereh geprek & 1 ruas jari laos geprek selama -+ 15 menit

  2. 2

    Selagi menunggu hati ayam yg d rebus td, kita siapkan bumbu halus bisa d chooper / blender / ulek (bawang merah, bawang putih, cabai keriting, kemiri, tomat & cabe pedas td)

  3. 3

    Setelah hati ayam sdh matang, potong kecil” atau sesuai selera kalian masing”

  4. 4

    Jangan lupa potong kecil” kentang yg sdh d cuci td, kemudian goreng sampai agak kecoklatan sdkit sisihkan terlebih dahulu

  5. 5

    Siapkan wajan dan minyak sedikit dengan api sedang, massukkan bumbu yg sdh d haluskan td kemudian beri air sdkit aduk” supaya merata sampai wangi nya kluar
    Jgn lupa massukkan lengkuas geprek, daun salam & daun jeruk.

  6. 6

    Lalu massukkan hati ayam & kentang kemudian tambahkan garam, lada, penyedap rasa lainnya, gula, kaldu bubuk dll

  7. 7

    Aduk” sampai merata, sambil d icip koreksi rasa apakah sdh pas rasa nya. Kalo sdh pas tunggu sbntr lalu matikan kompor dan siap di sajikan. Selamat mencoba moms di jamin enak & mudah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
panemorfia angela
panemorfia angela @mommy_aiwapane
pada
banjarmasin
Resep masakan rumahan setiap hari ✨🫰🏻
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa