Sosis solo gluten free

Muffadillah
Muffadillah @arunaslw_mhr0001
lamongan-jawa timur

Pertama kalinya mencoba bikin sosis solo, kali ini kulit risolnya bikin yang gluten free. Pakai tepung beras dari ROSE BRAND. Ternyata hasilnya lembut banget, no retak2. Resepnya terinspirasi dari resep @mamafathan. Aku bikin 2x resep dari mama fathan karena anak-anakku banyak, kalo bikin 1 resep takut kurang hehehe.. yg aku tulis dibawah 2x resep aslinya, kalo mau bikin dikit bisa dibagi 2 yaa.

Btw, makasih resep dan sharingnya mom @mamafathan , sekarang jadi bisa bikin sosis solo. Next bikin resep lainnya. #BelajarMasakBarengKomunitas #KelasRisoles #GAS2025
#Cookpadcommunity_surabaya

Sosis solo gluten free

Pertama kalinya mencoba bikin sosis solo, kali ini kulit risolnya bikin yang gluten free. Pakai tepung beras dari ROSE BRAND. Ternyata hasilnya lembut banget, no retak2. Resepnya terinspirasi dari resep @mamafathan. Aku bikin 2x resep dari mama fathan karena anak-anakku banyak, kalo bikin 1 resep takut kurang hehehe.. yg aku tulis dibawah 2x resep aslinya, kalo mau bikin dikit bisa dibagi 2 yaa.

Btw, makasih resep dan sharingnya mom @mamafathan , sekarang jadi bisa bikin sosis solo. Next bikin resep lainnya. #BelajarMasakBarengKomunitas #KelasRisoles #GAS2025
#Cookpadcommunity_surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
5 orang
  1. Bahan kulit sosis solo
  2. 200 gramTepung Beras Rose Brand
  3. 2 sdmTepung Tapioka
  4. 1 sdtGaram
  5. 2 butirtelur
  6. 340 ml Air
  7. 4 sdmminyak goreng
  8. Bahan isian sosis solo
  9. 500 gramdada ayam rebus dan suwir-suwir
  10. 8 siungbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 2 butirkemiri
  13. 1 sdtketumbar bubuk
  14. 1 sdtlada bubuk
  15. 2 sdtgaram
  16. 1 sdmgula pasir
  17. 1/2 sdtkaldu bubuk (optional)
  18. 2 lembardaun salam
  19. 2 lembardaun jeruk
  20. 1 lembardaun bawang
  21. 60 mlsantan
  22. Secukupnyaminyak goreng untuk menumis
  23. Pelapis:
  24. 2 butirtelur kocok

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri. Tumis bersama daun jeruk, daun salam, ketumbar,lada, gula,garam, & kaldu bubuk.

  2. 2

    Masukan ayam suwir, tambahkan daun bawang dan santan Masak sampai ayamnya kering.

  3. 3

    Masukan semua bahan kulit sosis solonya, aduk rata. Masukan air sedikit demi sedikit, Saring agar tidak bergerindil. Diamkan adonan 30 menit.

  4. 4

    Panaskan teflon, olesi sedikit minyak goreng.
    Masukan 1 sendok sayur adonan, putar2 teflon agar merata. Jika kulit sudah kering balik teflon, kulit akan terlepas dengan sendirinya.

  5. 5

    Jika kulit sudah dingin isi dengan bahan isian.

  6. 6

    Lipat, dan celupkan ke dalam pelapis.

  7. 7

    Goreng di minyak yang panas, gunakan api sedang cenderung kecil. Goreng hingga kuning keemasan.

  8. 8

    Angkat dan tiriskan. Sosis solo siap dinikmati. Bocil udah gak sabaran mau nyomot😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Muffadillah
Muffadillah @arunaslw_mhr0001
pada
lamongan-jawa timur
mom of three kids, hoby masak, hoby olahraga, hoby jalan2.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa