PEMPEK ISI TUMIS PEPAYA UDANG PEDAS💓💓
Esthi Dyayu @makbejundul12
Jadi ceritanya kangen sumatera. Pengen makan empek empek nya sumatera yang isian pepaya oseng pedas. Karena disurabaya itu tidak ada yang jual. Alhasil bikin sendiri dan bener2 endulll banget woyyy
PEMPEK ISI TUMIS PEPAYA UDANG PEDAS💓💓
Jadi ceritanya kangen sumatera. Pengen makan empek empek nya sumatera yang isian pepaya oseng pedas. Karena disurabaya itu tidak ada yang jual. Alhasil bikin sendiri dan bener2 endulll banget woyyy
Cara Membuat
- 1
Potong pepaya muda lalu serut/parut.
- 2
Ulek bawang merah, cabe merah besar, cabe rawit, kemiri, bawang putih, gula garam. Setelah lembut semua bumbu tumis dan masukan parutan pepaya muda. Setelah aroma nya wangi masukan udang kecil nya lalu tumis kembali sampai matang.
- 3
Ulek bawang putih 8 siung+gula+garam,lada n penyedap. Lalu campurkan ke tepung terigu +siram pakai air panas yang mendidih(di tuang sedikit2 dan dikira kira adonan tidak terlalu encer) Aduk rata setelah itu masukan sedikit2 tepung tapioka. Aduk rata lagi sampai kalis. Aduk make spatula kayu karena bahan panas.
- 4
Setelah adonan kalis, ambil sedikit adonan kurang lebih 50gr, bulat2 pipihkan lalu masukan isian pepaya pedasnya tadi ya. Setelah itu gulung seperti mencetak cireng/pastel(sesuai selera).
- 5
Setelah semua udh di cetak. Didihkan air lalu Rebus adonan sampai adonan mengampung(tandanya sudah matang) lalu tiriskan.
- 6
Didihkan air kurang lebih 8 gelas blimbing. Lalu ulek bumbu bawang putih 4 siung+cabe rawit sesuai selera untuk cuko pempek. Setelah air mendidih masukan bumbu ulek tadi, lalu masukan gula merah hitam dan asam jawa. Aduk rata sampai semua menyatu jadi 1. Lalu koreksi rasa. Jika kurg manis bisa tambah gula n klo kurang asam tgl tambah asam. Selamat menikmati
- 7
Silahkan dimakan ketika hangat
Resep Serupa
-
Tumis Pepaya Muda (isi pempek pistel) Tumis Pepaya Muda (isi pempek pistel)
Minggu ke 33 Golden Apron The Next Level (resep 7 >>> 16 Januari 2021)Tumis pepaya muda ini biasanya untuk isian pempek pistel/pastel khas wong kito (Palembang). Tapi bisa juga untuk isian lainnya misalnya untuk cireng, pastel biasa atau apa aja yang sesuai. Dalam tumisan saya tambahkan petis udang homemade yang terbuat dari udang kecil atau kalo ga ada bisa diganti dengan kaldu udang bubuk atau udang rebon atau ebi. Rasa udang akan membuat tumisan makin gurih dan enak..#GA_TheNextLevel#PejuangGoldenApronTheNextLevel#tumispepayamuda#CookpadCommunity_Bandung#cocomba#authorsbandunghebring
-
Tumis pepaya ebi (isian pempek pistel) Tumis pepaya ebi (isian pempek pistel)
Pempek pistel salah satuvarian.pempek palembang. Kali ini Saya share resep isian pistel yang enak gurih manis .Ada rasa ebi nya.Pempek ini paling banyak dicari lho, sedangkan yang menjualnya.tidak banyak..yuuk.Kita bikin sendiri. Tentunya lebih nikmat dan sedap#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_jakarta#cookpaders
-
Tumis pepaya (isian pempek pistel) Tumis pepaya (isian pempek pistel)
Pempek macam-macam variannya, yang paling saya suka adalah pempek pistel.Pempek pistel ya bun, bukan pastel😊Isian pistel terbuat dari pepaya muda yang diparut lalu ditumis dengan bumbu lainnya.Yang membuat rasanya khas adalah tambahan bumbu ebi, memberi rasa yang pas dan bikin nagih.#Rekreasi_Palembang#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity_jakarta -
Pempek Pistel (isi tumis pepaya mentah) Pempek Pistel (isi tumis pepaya mentah)
Kebetulan dapat rezeki pepaya mentah yang tidak terlalu putih dagingnya. Jadi sudah sedikit kemerahan, dan sebetulnya bisa dibuat rujak manis. Tapi, anak-anak nggak suka pepaya, jadi saya pengen mencoba olahan lainnya. Pepayanya 'disamarkan' biar nggak tahu kalau itu pepaya, karena kalau tau pasti deh ditolak 🤭. Karena mereka ini penolak pepaya garis keras.Akhirnya saya coba bikin pempek pistel, resep dari Mbak Nur Azizah Prantoro @Izza_2427, karena udah lama penasaran. Deg degan takut ada bau pepaya, akhirnya dimarinasi garam sebentar dan dibuang getahnya.Alhamdulillah waktu udah matang, anak-anak doyan tanpa ba bi bu, malah bilang kurang banyak bikinnya. Entahlah, apa pepayanya dikira wortel ya..Cooksnap dengan penyesuaian. Terima kasih resepnya, Mbak @Izza_2427#CookpadCommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_sidoarjo #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #PejuangGoldenBatikApron #CookmemberGenkPeda2_izza#KeluarZonaNyaman_Cookpad#MyEveryday_Cookpad
-
Tumis pepaya muda (isian pempek pistel) Tumis pepaya muda (isian pempek pistel)
Sebelum bikin pempek pistel, bikin isiannya dulu dari pepaya muda yang di parut kasar lalu ditumis.Setelah jadi bisa simpan dikulkas, besoknya baru buat adonan kulitnya.Sumber resep : Helen Handruhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/14262048#Cookpadcommunity_palembang#niungniung
-
Tumis Pepaya Muda (Isian pempek pistel) Tumis Pepaya Muda (Isian pempek pistel)
Arisan Cocomba periode 13 Juni - 26 Juni dimenangkan oleh @cooking_with_hadleny saya coba bikin isian pempek pistel. Kebetulan ada yang kasih buah pepaya muda. Hanya masak dikasih air biar pepayanya empuk.Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/14323391#CookpadCommunity_Bandung#BandungCooksnap5_HadlenyKitchen#PejuangGoldenBatikApron
-
Tumisan pepaya muda(isian pempek pistel) Tumisan pepaya muda(isian pempek pistel)
Pepaya mudah bisa juga di olah menjadi sayur atau tumisan seperti ini bisa di jadikan isian untuk pempek pistel#Babako_Kalikih#Basidoncek#CookpadCommunity_Palembang#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadIndonesia#ResepHellenHandru
-
Pempek Tanpa Ikan (Lembut) isi Pepaya Tumis Pempek Tanpa Ikan (Lembut) isi Pepaya Tumis
Senin, 22 Nov 2021BismillahLatepost.. ini resep tetang dasar adonan pempek tanpa ikan yang hasilnya lembut, memang terbukti👍 sangat memuaskan, meskipun saya buat tidak direbus seperti resep aslinya, langsung saya goreng, namun dalam penyimpanan 2 hari, jika dihangatkan/digoreng lagi pempek masih lembut.Kebetulan dirumah ada pepaya muda dikasih adek, pohon pepayanya tumbang karena hujan angin, saya kebagian 2 buah.. setelah saya peram beberapa hari satunya agak merah, sudah saya buat "pepaya kopyok" kemarin, sisa 1 yang masih benar-benar hijau.jadi kali ini kita buat isian tumisan pepaya muda atau kalau dipalembang disebut pistel kates, kalau kalian mau isian lain juga boleh, bisa telur, udang rebon, sosis atau mau dibuat pempek lenjer kecil, tanpa isi juga bisa..Sumber dari resep mba vita @vitajaurina, "Thx mba vita, resepnya, pempeknya beneran lembut walau sudah 2 hari, i like it 👍 recommended "Link Resep Asli mba vita 👇 : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12981134-pempek-tanpa-ikan-lembut?invite_token=LPRjM6AMhaf1KN4gdTgZAiRo&shared_at=1637544460#Cookpadcommunity_palembang#Cookpadcommunity_id#berbagiinspirasi#masakitusaya#cookpadindonesia#Temansetiapmomen#stayathome #dirumahaja #kedapuraja
-
Kates / Tumisan Pepaya Muda untuk Isian Pempek Kates / Tumisan Pepaya Muda untuk Isian Pempek
#BelajarMasakBarengKomunitas kali ini menantang banget. Salah satunya gara-garanya adalah sj pepaya muda ini.Kalau pepaya matang manis itu sudah biassaa.. tapi, pepaya muda .. seumur-umur baru pertama makan ini, bikinnya apalagi.Plis jangan ketawain, ya.. Untuk jadi gambar di atas ini, adalah pepaya 'muda' ke empat yang saya beli. Di pasar, Kata penjualnya, ini pepaya muda sekali.. ternyata setelah dibedah dalamnya warnanya kayak blewah; kok, beda sama gambar di resep mba cigu @Meyscila_28 . Akhirnya beli lagi, beli lagi, lagi-lagi sama ..tak semuda yang dicari. Orang rumah sampai pada heran, masih ada pepaya, kok beli lagi?Cukup,ya dek.. tumis saja pakai minyak goreng Rose Brand, aromanya yang harum langsung bikin laper.. ternyata enak banget😋😋 #KelasPempek#Cookpadcommunity_Bali#CPBaliAuthor2024_Rini
-
Pempek Dos Pistel (tumisan pepaya) Pempek Dos Pistel (tumisan pepaya)
Cemilan praktis dengan bahan murah meriah..
-
Tumis Pepaya Muda Untuk Isian Pempek Pistel Tumis Pepaya Muda Untuk Isian Pempek Pistel
BismillaahAlhamdulillaah dikasih pepaya muda sama sodara, karena pekan ini pemenang arisan teh @cooking_with_hadleny dan ada resep pempek pistel, maka dibuat tumisannya untuk pempek pistel, ini sebelum dimasukkan ke pempek udah sempet dimakan pakai nasi, enakk lhoo... Makasih resepnya yaa teh 🙏😍Link resep aslihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/15186916#BandungCooksnap5_HadlenyKitchen#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung#Cocomba#Minggu21
-
Pistel (Pempek Dos Isi tumis Pepaya Muda) Pistel (Pempek Dos Isi tumis Pepaya Muda)
Source : xanders kitchen (modifikasi)#cookpadcommunity_bandung#pekaninspirasi#pekan_palembang#berburucelemekemas#resolusi2019
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24493070
Komentar