Ayam kremes

Puri Ervita
Puri Ervita @puri_9890
tanjungpinang , bukit bestari

Suami tersayang kemarin baru keluar dr rumah sakit karna asam lambungnya kumat, semalam tb2 minta dibuatin ayam goreng, eh tringat ada cookmark resepnya mbak @susi.agung yowes pg2 cuusss kewarung beli ayam beserta rekan2nya.. Hehhe.. Izin shared resep ya mbak.. 😁🐔🍗

Ayam kremes

5 orang berencana membuat resep ini

Suami tersayang kemarin baru keluar dr rumah sakit karna asam lambungnya kumat, semalam tb2 minta dibuatin ayam goreng, eh tringat ada cookmark resepnya mbak @susi.agung yowes pg2 cuusss kewarung beli ayam beserta rekan2nya.. Hehhe.. Izin shared resep ya mbak.. 😁🐔🍗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
8 porsi
  1. 700 grayam
  2. 200 grsantan kental
  3. 100 mlair
  4. 2 lembardaun salam
  5. 1 batangserai digeprek
  6. 1 sachet kecilkaldu bubuk
  7. secukupnyagaram
  8. Bumbu Halus :
  9. 6 siungbawang merah
  10. 4 siungbawang putih
  11. 1/2 sdtketumbar
  12. 4 bijikemiri
  13. Bahan Kremesan :
  14. 150 mlair ungkepan ayam
  15. 150 grtepung sagu
  16. 1 butirkuning telur
  17. 1 sdtbaking powder

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam. Masukkan santan, air, daun salam, serai dan bumbu yg dihaluskan td kedalam panci, aduk rata. Lalu masukkan ayam.. Rebus hingga ayam matang dan santan menyusut, jgn lp beri kaldu bubuk dan garam. Koreksi rasa. Matikan kompor. Pisahkan ayam dr air rebusan.

  2. 2

    Saring sisa air rebusan td, lalu tuang kedalam bahan kremesan, (air rebusannya dituang pelan2 sambil diaduk sampai batas kekentalan yg diinginkan). Trus aduk agar tepung tidak menggumpal.

  3. 3

    Masukkam ayam ungkep td kedalam adonan kremesan. Lalu goreng diminyak yg sdh panas hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan sajikan.

  4. 4

    Utk membuat kremesan. Aduk bahan tepung kremesan td dgn tangan, lalu ambil adonan dgn tangan dan dituang kedalam wajan utk goreng ayam td sambil dibuat melingkar. Goreng hingga kremesannya kecoklatan. Angkat dan sajikan bersama ayam. 🍗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Puri Ervita
Puri Ervita @puri_9890
pada
tanjungpinang , bukit bestari
Catch me on Instagram : @purieervita www.instagram.com/purieervita
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa