Paso a paso
- 1
Hervir agua en una olla con sal, lavar la acelga y cortar, cuando rompe hervor se agregar la acelga unos minutos hasta que queden tiernas. Colar y reservar
- 2
En una sarten rehogar la cebolla con los pimientos y el choclo, cuando quedan tiernas, agregar la acelga, los 3 huevos mezclados con 250 g de crema de leche y los condimentos, dejar cocinar hasta que condense el huevo y agregar el queso crema hasta mezclar todo.
- 3
En una tartera poner la masa de hojaldre y verter el preparado, tapar, pincelar con huevo por arriba y agregarle semilla de sésamo a gusto. Llevar al horno hasta dorar la masa y luego servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Olga Rojas le encantará ver cómo quedó.
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