Seminggu ini WFH karena kantorku terkena dampak pengalihan arus lalu lintas akibat KTT ASEAN. Dengan demikian, sore setelah jam kerja langsung bisa memasak untuk makan malam. Kebetulan tugas minggu ini untuk Posbar Komjak adalah CFD Cipulir (Cicip Kuliner Lintas Regional), langsung cuus mencari resep dari Komunitas Cookpad Solo.Menemukan resep Soto Lesah Khas Magelang. Sepertinya soto ini cocok untuk menu makan malam kami, berkuah dan seger. Baru dengar nama soto ini walaupun sering berdinas ke Magelang tetapi belum pernah mendengar dan melihat warung soto ini. Yuuk kita lestarikan menu makanan tradisional dengan memasaknya dan menyimpan resenya untuk anak cucu kita. Menurut Wikipedia, lesah artinya makanan sejenis soto dengan kuah santan yang merupakan makanan khas Magelang. Makanan tersebut biasanya disajikan dengan nasi dan kuahnya berwarna kekuningan sekilas mirip Soto Lamongan, tetapi lebih keruh.Aku cooksnap resepnya Mbak Tata Manyund @tata_manyundDi resep ini aku gak pakai santan tapi aku ganti santan dengan FiberCreme. Enak.. Sotonya terasa gurih.. Yuuk dicoba... Cocok di lidah kami..#CookpadCommunity_ Jakarta#CFDCipulir_Solo

Kalau ditanya soal soto, semua keluarga saya suka sekali dg hidangan satu ini. Olahan kuah memang menarik nafsu makan keluarga saya. Itulah mengapa saya sering menghidangkan sajian satu ini.Bertema Soto minggu ini, saya menjelajah soto dan akhirnya jatuh pilihan saya ke soto Lesah Khas Magelang ini. Saya tertarik karena ada banyak sayuran didalamnya. Juga tambahan bacem yg sayapun dibuat penasaran akan rasanya.. Ternyata enak sekali, 2 liter kuah yg saya buat sisa 1 porsi saja masyaa Allah 🥰anak sulung saya sampai nambah 3x. Sesuka itu ya..Source: @yulie_gunawan https://cookpad.wasmer.app/id/r/24508577#SemangkukSoto #GAS2025#Wongkito_ngirupSoto#CookpadCommunity_Palembang

Lesah merupakan makanan sejenis soto dengan kuah santan yang merupakan makanan khas Magelang. Makanan tersebut biasanya disajikan dengan nasi dan kuahnya berwarna kekuningan sekilas mirip Soto Lamongan, tetapi lebih keruh. "wikipedia"Dulu waktu saya masih kecil, pernah ikut ayah ke Magelang, saat ayah masih berjualan buah di pasar Gotong Royong bersama budhe.Dan hampir setiap hari sepupu saya mengajak makan soto Lesah ini.Kebetulan sekali #LihaiRecook8_solo tema nya per Soto an khas Jateng-DIY... Langsung cek cookpad, ketemu resep dari Dapur Ibuk Kayana...rasanya pass banget....Terimakasih resepnya, yang penasaran resep dan rasanya, yuk recook resep saya. 😊🥰Source : Dapur Ibuk Kayanahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14751759-535-soto-lesah-magelang?invite_token=bNr24bQ1AratQRRbSoKxXz1F&shared_at=1616480869#lihaiRecook8_Solo#cookpadCommunity_solo#pejuangGoldenApron3#wongsolomasak#timlo_timkomunitascookpadsolo#kenalanlewatrecook#HuntersInAction

Masi dalam rangka memeriahkan perayaan hari Soto Nasional, hari kedua masak soto Lesah khas Magelang. Dulu sewaktu kecil, suka dibeliin jajan soto ini jika ibu pergi ke pasar. Rasanya gurih ceamy krn pake santan. Waktu itu nggak tau namanya, cuma disebut soto santan. Setelah mencari-cari pilihan jatuh ke resep mba Tatta. Terima kasih inspirasinya ya...Source : @tatta_manyundLink : https://cookpad.wasmer.app/id/r/14771364.#SemangkukSoto#CINTE_SemangkukSoto#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta

Assalamualaikum..Hari ini masak soto lesah..ada yang tau soto lesah? Hehehe...Soto lesah adalah soto khas Magelang. Yang membedakan dengan soto lain yaitu kuahnya yang dicampur santan. Isiannya ada bihun beras, tauge, tahu bacem, suwiran ayam/daging, dan kol (saya nggak pakai). Nah soto lesah aslinya kuahnya butek, tapi yg saya buat ini santannya dikit, biar rasanya agak light.

Soto Lesah ini masakan khas daerahku #Magelang dulu klo pas ke kota Shopping 😊😊 alias belanja ke pasar Kota mesti jajan soto lesah.Dan sekarang jarang ditemukan. Katanya sing Di pasar Rejowinangun masih 1.kuharap bukan 11nya ya.. Biar gak punah gitu. Krn sebenarnya rasanya mantap poool lho.Tp mungkin karena soto nya pake santan jd banyak yg menghindari ya.. Krn takut kolesterol kale yaa?? 😂.Nah sekarang unt Tombo kangen pengen bikin sendiri ah..E ternyata Mantul beneran. 👌👌#NasiKhasDaerah#Pekankangenku#WarisanKulinetNudantara#PekanInspirasi#Resepku153

Cuaca yg tak menentu.. Kadang hujan kadang panas, pengennya makan yg segar... 🤤 soto berkuah santan (lesah namanya kalo di Magelang) cocok sekali dijadikan santapan saat musim pancaroba begini... Yuk moms dimasak untuk dinikmati bersama keluarga tercinta #SemuaTentangIbu #MakananFavoritIbu

Soto lesah adalah salah satu makanan khas Kota Magelang. Namun seiring berjalannya waktu, soto ini hampir mengalami kepunahan. Tidak banyak lagi kita temui penjual soto lesah ini di kota Magelang. Bahkan anak-anak muda pun mungkin banyak yang tidak tahu.Ciri khas dari Soto Lesah sendiri adalah kuahnya yang cukup pekat terbuat dari santan dengan isian yang cukup lengkap. Berbeda dengan soto yang biasanya saya konsumsi khususnya Soto Lamongan.Jadi ketika teman-teman menikmati soto ini, maka kekayaan rempah Indonesia akan bercampur menjadi satu dengan sayuran rebus yang ada.

Challenge #LihaiRecook8_Yogyakarta kali ini betul-betul mengenalkan kita pada kuliner khas Jogja dan Jateng, khususnya soto. Sebelumnya, saya sama sekali tidak mengenal soto lesah. Ternyata soto tersebut asalnya dari Magelang, kota yang tak jauh dari Jogja. Konon kabarnya kuliner satu ini nyaris punah. Itulah sebabnya saya tertarik untuk merecook soto lesah, itung-itung melestarikan budaya kuliner nusantara, betul? 👌😉Dari segi bumbu, soto lesah hampir sama dengan soto-soto lainnya. Hanya saja, ada penambahan santan dalam soto lesah yang menjadikan rasanya gurih. Karena rasa sotonya gurih, maka pelengkapnya pun berupa tahu bacem dan telur rebus sehingga perpaduan rasanya menjadi seimbang apik 😋😋😋Dari segi isi dan gizi, soto lesah cukup komplit. Terdiri atas soun (karbo); Ayam (proHe); Wortel, Kubis, Tauge (Sayuran); serta pelengkap Tahu bacem (proNa) 😍😍😍Yuks ah ikutan recook soto lesah yang endul surendul ini juga..Source: Nur Sabatiana#PejuangGoldenApron3#Week42#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#KulinerNusantaraKayana

Ada teman yang memberi ide untuk masak soto lesah khas Magelang. Kemudian saya tanya teman lain yang memang asli Magelang terkait sejarah soto lesah ini.Soto lesah adalah salah satu makanan khas Kota Magelang. Namun seiring berjalannya waktu, soto ini hampir mengalami kepunahan. Tidak banyak lagi kita temui penjual soto lesah ini di kota Magelang. Bahkan anak-anak muda pun mungkin banyak yang tidak tahu.Ciri khas dari Soto Lesah sendiri adalah kuahnya yang cukup pekat terbuat dari santan dengan isian yang cukup lengkap. Berbeda dengan soto yang biasanya saya konsumsi khususnya Soto Lamongan.Jadi ketika teman-teman menikmati soto ini, maka kekayaan rempah Indonesia akan bercampur menjadi satu dengan sayuran rebus yang ada.

Maksi untuk siang ini bikin soto kuah santan... Pilihanku jatuh pada soto khas Magelang tempat tanteku tinggal...Aku CS punyanya mba @tatta_manyund, soto ini bumbunya agak mirip dg soto Aceh... Yuk srak srek kedapur biar cepet kelar🚶🏻‍♀️... (Bahan sesuai yg ada didapurku saja ya😁).#SemangkukSoto#GAS2025#Semangcook_SotoNusantara#Semangcook_JalanJalanKulineran#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang

Baru tau ada soto namanya Soto Lesah dari Magelang. Rasanya enak sekali#SemangkukSoto #GAS2025