Ayam Kecap + rawit

Imelda Chandra Khani
Imelda Chandra Khani @cook_2667324

Resep yang mudah, simple, dan hasilnya enak!

Ayam Kecap + rawit

Resep yang mudah, simple, dan hasilnya enak!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
7-8 orang
  1. 1 ekorayam diungkep
  2. Ulek kasar :
  3. 7 siungbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 5 lembardaun jeruk (buang tulangnya)
  6. sesuai seleraRawit hijau
  7. secukupnyaGaram
  8. Siapkan lalu sisihkan :
  9. 3 buahjeruk limau diperas
  10. 1 buahbawang bombay diiris
  11. 2 batangkayu manis ukuran sedang
  12. 5 butirkapulaga
  13. 10 sdmkecap manis
  14. 5 sdmsaus tomat
  15. 1 sdmmaizena dilarutkan dgn sedikit air sesaat sebelum dimasukkan ke wajan
  16. Cabe rawit ijo untuk taburan

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Ungkep ayam lalu digoreng. Sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu ulek sampai harum
    Masukkan kayumanis dan kapulaga
    Tambahkan kecap dan saus, kecilkan api. Aduk rata. Test rasa.
    Diamkan sesaat.
    Masukkan air perasan jeruk, larutan maizena, ayam goreng, aduk rata
    Tambahkan irisan bawang bombay & rawit ijo. Aduk sampai merata.
    Selesai

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Imelda Chandra Khani
Imelda Chandra Khani @cook_2667324
pada

Komentar

Resep Serupa