🍐🥣Compota de peras, ciruela gotitas de miel y cerezas🍒
@saboresculturales 👩🏻🍳🧡👏 @saboresculturales
👉🏻Para esta preparación, podés utilizar otras frutas como: manzana, durazno, damasco, ciruela, que quedan muy bien.
👌🏻Conseguí en esta época de verano en Argentina las peras rojizas y las ciruelas gotitas de miel.
😉La compota es una opción saludable para comenzar el día y también como postre solo o añadiendo crema batida o una bocha de helado o para añadir a tu yogur natural con esta guarnición de frutas cocidas.
🤩¡que la disfrutes!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar bien las frutas, pelar las peras y quitar las semillas y el cabito, luego cortarlos en cuartos, luego añadí un par de ciruelas gotitas de miel y algunas cerezas pero enteras (con cáscaras, cabitos y carozos)
En una cacerola colocar el azúcar, la canela, la cáscara de limón y el jengibre. Añadir las frutas y verter agua hasta que las cubra bien y la esencia o extracto de vainilla a preferencia
- 2
Una vez que cubrimos con agua tapamos y llevamos a fuego medio por alrededor de 20' y una vez que hierve vamos pinchando si la fruta está tierna, apagamos el fuego y dejamos entibiar y luego llevamos a la heladera recién cuando esté a temperatura ambiente, lo llevamos a un recipiente o tupper con tapa conservando el líquido en el que se cocinó.
- 3
El aroma rico que se siente ni bien comienza a hervir es indescriptible, te animo a que lo pruebes. Al menos llevalo unas horas antes de consumir a la heladera, ya que los sabores se intensificarán. 😉
- 4
🥄🥣Una idea de desayuno: compota, yogur natural y semillas de chía.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A @saboresculturales 👩🏻🍳🧡👏 le encantará ver cómo quedó.
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☆☆☆ ¡Bienvenidos/as! ☆☆☆Soy Lic. en Cs. de la Comunicación, Chef Express y Tea Sommelier, Coctelería, disfruto compartirles mis recetas tanto como hacerlas.La cocina es una pasión y una entrega de ⋆ 🧡 ⋆Mi Instagram para más recetas: @saboresculturales
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