Ayam Kalio

lauraanastasya
lauraanastasya @cook_7299785

Ada sisa bbrp potong ayam d kulkas bingung mau dimasak apa. Tiba2 pgn mkn yg berkuah santan kyk kare atau gule. Jadilah si kalio ayam ini. Bumbunya g mcm2 dan msknya gmpg. Ada sisa tahu, telur dan tempe sy masukin aja sklian biar rame di wajan. Selamat mencoba.😉

Ayam Kalio

34 orang berencana membuat resep ini

Ada sisa bbrp potong ayam d kulkas bingung mau dimasak apa. Tiba2 pgn mkn yg berkuah santan kyk kare atau gule. Jadilah si kalio ayam ini. Bumbunya g mcm2 dan msknya gmpg. Ada sisa tahu, telur dan tempe sy masukin aja sklian biar rame di wajan. Selamat mencoba.😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-4 porsi
  1. 4-6 ptgayam
  2. 2 btrtelur rebus, goreng berkulit
  3. sesuai seleratahu tempe potong2 beri garam dan goreng sbntr
  4. 700 mlsantan cair
  5. 300 mlsantan kental
  6. 1 ruaslengkuas, geprek
  7. 4 lbrdaun jeruk, sobek2
  8. 3 btgserai, memarkan
  9. Bumbu Halus:
  10. 8 btrbawang merah
  11. 4 btrbawang putih
  12. 3 bhcabe merah besar buang biji
  13. 1 ruasjahe
  14. 1 ruaskunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus, lengkuas daun jeruk dan sereh dgn sdkt minyak sampai wanginya keluar.

  2. 2

    Masukkan ayam aduk rata. Tambahkan santan cair. Bumbui garam dan gula sdkt.

  3. 3

    Masak sampai ayam matang dgn api kecil-sedang. Masukkan telur tahu dan tempe.

  4. 4

    Terakhir tambahkan santan kental. Masak sbntr smbil diaduk perlahan agar santan tdk pecah. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
lauraanastasya
lauraanastasya @cook_7299785
pada

Komentar

Resep Serupa