Rolade Ayam Daun Singkong

15 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Kulit Rolade
  2. 3 butirtelur ayam
  3. 75 mlsusu cair
  4. Secukupnyagaram
  5. Secukupnyakaldu ayam bubuk
  6. Secukupnyalada bubuk
  7. Isian Rolade
  8. 1 ikatdaun singkong rebus cincang kasar
  9. 200 grdaging ayam cincang
  10. 1/2 buahbawang bombay cincang
  11. 2 siungbawang putih cincang
  12. Secukupnyagaram
  13. Secukupnyakaldu ayam bubuk
  14. Secukupnyalada bubuk
  15. 1 butirtelur
  16. 1 sendok makantepung sagu

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan seluruh bahan-bahan kulit rolade kemudian dadar tipis diatas teflon. Sisihkan.

  2. 2

    Tumis bawang bombay, bawang putih, garam, kaldu ayam bubuk dan lada bubuk hingga layu dan harum kemudian campurkan kedalam daging ayam cincang dan tepung sagu. Campur hingga rata.

  3. 3

    Ambil 2 lembar telur dadar kemudian sambungkan. Letakkan daging ayam (tahap 2) hingga menutupi permukaan telur dadar kemudian letakkan daun singkong di atas daging ayam. Tekan perlahan hingga padat kemudian gulung dan padatkan lalu bungkus dengan aluminium foil.

  4. 4

    Siapkan alat kukus. Setelah panas masukkan bungkusan rolade. Kukus selama kurang lebih 30 menit. Setelah matang, angkat dan diamkan hingga uap panasnya hilang kemudian buka bungkusannya. Simpan rolade yg telah matang dalam wadah tertutup kemudian masukkan kedalam freezer. Setelah beku barulah rolade siap dipotong sesuai selera.

  5. 5

    Rolade siap dihidangkan langsung atau digoreng terlebih dahulu dengan kocokan telur.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ditha Yustisia Paramitha
pada
Kuala Lumpur
Love...Yummy...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa