Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat.Untuk mencicipi kuliner khas Medan yang menggugah selera ini, mom tidak harus jauh-jauh pergi ke sana. Mom bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah karena cara pembuatannya cukup mudah.

#BikinRamadhanBerkesan# 22Dapet varian resep soto baru dari grup kuliner fb...menurut sy ini perpaduan laksa opor soto......Ketika menumis bumbu bau rempahnya menggugah selera...#cookpadcomunity#cookpadindinesia#cookpad_id#comunitaspaders#masakitusaya#homebaking#bagikaninspirasimu#homemadeloversss

Soto Medan pertama kali muncul pada awal abad ke-20. Makanan ini pada awalnya dikenal sebagai soto Medan Batak, karena diolah oleh masyarakat Batak yang tinggal di Medan. Namun, seiring dengan berjalannya waktu, hidangan ini semakin populer di seluruh Medan dan diadopsi oleh seluruh masyarakat.Pada masa itu, para pedagang Belanda yang tinggal di Medan membutuhkan makanan yang enak, bergizi dan dapat disesuaikan dengan selera mereka. Oleh karena itu, para ibu rumah tangga setempat memodifikasi masakan tradisional mereka dengan bahan-bahan dan rempah-rempah yang diimpor dari Eropa, seperti kentang, wortel, kacang polong, dan daging sapi.Seiring dengan perkembangan waktu, Soto Medan semakin populer dan menjadi salah satu hidangan yang terkenal di Sumatera Utara dan bahkan di seluruh Indonesia. (Wikipedia)#CookpadCommunity_Sumbar#Maminang25_SemangkukSoto#GAS2025#SemangkukSoto#8tahunCpmotobareng#Ramadandalamrasadanlensa#BukaPuasa#Lebaran

السَّلاَمُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَاتُهAlhamdulillah rajinnya ada buat bikin soto Medan..Wlopun kemarin sempat mudik tapi gak sempat makan soto sinar pagi nya bikin sendiri aj 😋#SemangkukSoto#Gas2025

Kuahnya kudu kental dan wajib kaya rasa. Pakai paha ayam biar kaldunya semakin nendang. Masak pake slow cooker juga boleh.

Soto medan merupakan salah satu kuliner yang wajib kamu coba ketika berkunjung ke kota Medan. Perpaduan antara kuah santan, rempah-rempah, bihun, toge, dan perkedel di dalamnya menjadikan makanan ini salah satu menu sarapan favorit di Medan karena rasanya yang mantap. Anak saya Nabil seharian minta makan terus karena masakan ini.#PekanInspirasi#SiapRamadhan#cookpadcommunity_yogyakarta#Pekan_Medan#cookpadindonesia#cookpad#sotomedan

Assalamu'alaikum...Ikut meramaikan #PekanPosbar minggu ini, dan #EnakDimakanSaatHujan, yuk bikin masakan yang berkuah, dan kebetulan pak su orang medan.. Maka kali ini buat soto medan aj.. Okay....mari kita masak😁#CookpadCommunity_Sumut#CookpadCommunity_Batam#Before_AfterCookpad#KeluarZonaNyaman#PilihMasak#ApaIsiKulkasmu#SemuaAdaDiCookpad#Horas_MiGomakOlahanBerkuah#PejuangGoldenBatikApron

MashaAllah ternyata soto medan tuh enak banget... 🥰🥰 makasih banyak resepnya mba @BerandaAqlan jadi banjir pujian dari suami...Ini perdana bikin, dan rasanya enak banget...Wangi rempah²nya uhmmm... bikin nambah nafsu makan pokoknya... 😍😘Duh mood jadi bagus deh... hehehe...Source : @BerandaAqlanLink resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/r/14003127#wongkitocooksnap_een#pejuanggoldenbatikapron#pilihmasak#keluarzonanyaman_cookpad#myeveryday_cookpad#cookpadcommunity_palembang#cookpadcommunity_id#cookpad_id

Di daerah saya ada istilah "Kepuhunan/kepohonan" (arti boleh tanya Oom Gugel ya ) 😊😊Tetiba kepengen banget makan Soto Medan ( edisi rindu kampung kali yaa )Jadi, daripada nanti kepuhunan mending dituruti aja lha kepengennya 😁😁#TantanganAkhirTahun#MasakdiTahunBaru