Soto Medan

Dapur Sesma
Dapur Sesma @Dapursesma
Palembang

MashaAllah ternyata soto medan tuh enak banget... 🥰🥰 makasih banyak resepnya mba @BerandaAqlan jadi banjir pujian dari suami...
Ini perdana bikin, dan rasanya enak banget...
Wangi rempah²nya uhmmm... bikin nambah nafsu makan pokoknya... 😍😘
Duh mood jadi bagus deh... hehehe...

Source : @BerandaAqlan
Link resep asli :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/14003127

#wongkitocooksnap_een
#pejuanggoldenbatikapron
#pilihmasak
#keluarzonanyaman_cookpad
#myeveryday_cookpad
#cookpadcommunity_palembang
#cookpadcommunity_id
#cookpad_id

Soto Medan

MashaAllah ternyata soto medan tuh enak banget... 🥰🥰 makasih banyak resepnya mba @BerandaAqlan jadi banjir pujian dari suami...
Ini perdana bikin, dan rasanya enak banget...
Wangi rempah²nya uhmmm... bikin nambah nafsu makan pokoknya... 😍😘
Duh mood jadi bagus deh... hehehe...

Source : @BerandaAqlan
Link resep asli :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/14003127

#wongkitocooksnap_een
#pejuanggoldenbatikapron
#pilihmasak
#keluarzonanyaman_cookpad
#myeveryday_cookpad
#cookpadcommunity_palembang
#cookpadcommunity_id
#cookpad_id

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 Jam
5 Orang
  1. 1/2 kgayam (me: dada ayam)
  2. 1 bungkusbihun
  3. 3 buahkentang besar
  4. 1/2 onstauge
  5. Bahan kuah ;
  6. 1 litersantan
  7. 2 sdmkunyit bubuk (me: 2 ruas kunyit geprek)
  8. 1 ruaslengkuas (geprek)
  9. 1 ruasjahe (geprek)
  10. 3 lembardaun jeruk
  11. 2 lembardaun salam
  12. 1 sdtketumbar bubuk
  13. 1 sdtlada bubuk
  14. 3 batangdaun bawang (potong²)
  15. 5 siungbawang merah (iris²)
  16. 1 buahtomat besar
  17. 2 bhkapulaga
  18. 2 bhbunga lawang
  19. 2 bhcengkeh
  20. 1 ruaskayu manis
  21. Bumbu halus :
  22. 3 buahkemiri
  23. 3 siungbawang putih
  24. 1 sdmjinten
  25. 1 buahpala
  26. Pelengkap :
  27. Kerupuk
  28. Nasi/ lontong
  29. Sambal cabe
  30. Daun seledri (iris halus)

Cara Membuat

1 Jam
  1. 1

    Potong ayam ukuran besar saja. Cuci bersih. Beri perasan jeruk nipis. Siamkan sebentar. Siapkan bahan² dan bumbu

  2. 2

    Tumis bumbu halus, lalu masukkan bumbu rempah² lainnya. Tumis hingga wangi. Tambahkan santan, lalu masukkan daun bawang dan tomat. Aduk rata

  3. 3

    Masak dengan api sedang sambil diaduk. Tambahkan garam, lada, ketumbar. Lalu masukkan ayam. Kecilkan api, biarkan masak sampai ayam menyerap bumbu kuah

  4. 4

    Ambil ayam, tiriskan. Dan goreng dengan minyak panas. Jika ayam sudah dingin, suwir²

  5. 5

    Goreng bihun dan kentang. Tiriskan

  6. 6

    Tata ayam, tauge, bihun goreng dan kentanv didalam mangkuk, tuang kuah. Sajikan dengan sambal cabe.

    Cara buat sambal cabe :
    Rebus bawang putih cabe rawit, cabe merah. Kemudian haluskan. Beri sedikit minyak sisa gorengan ayam. Saya sdh keburu lapar, jd tidak sempat bikin sambal. Pakai irisan cabe rawit saja sudah enak banget... 🥰😍😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Sesma
Dapur Sesma @Dapursesma
pada
Palembang
Bergabung di cookpad 2016 , tapi resep pertama upload tgl 2 Desember 2018. 🤭😍selama ini hanya mengintip ide² masakan. lalu memberanikan diri menulis resep. lama² ternyata asyik dan ketagihan. semoga mengispirasi sesama mamak2 yg masih belajar masak seperti saya... 😍😘
Lebih banyak

Komentar (3)

Alison Tae
Alison Tae @cook_19510025
Selalu recook resep ini kalo mau soto 😍😍

Resep Serupa