Bahan-bahan

  1. 🍣 Bahan-bahan
  2. 1 ekorikan gurame, potong fillet
  3. 1 buahjeruk nipis
  4. 5 sendoktepung terigu
  5. 3 sendoktepung maizena
  6. garam dan penyedap rasa
  7. minyak
  8. 🍣 Bahan saus
  9. 1 buahwortel potong korek api
  10. 1 buahbuncis potong bulat (bisa di skip)
  11. 1 Batangdaun bawang, potong
  12. 1 buahcabai merah
  13. 4 sendok makansaus tomat
  14. 1 sendok makansaus cabai
  15. secukupnyacuka dan garam
  16. 1 siungbawang putih potong halus

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan, lumuri dengan jeruk nipis diamkan 5 menit lalu cuci kembali.

  2. 2

    Campur semua tepung tambahkan garam dan penyedap rasa. Lalu buat adonan tepung basah dari tepung terigu.

  3. 3

    Celupkan satu persatu potongan ikan ke tepung basah, lalu ke adonan tepung kering. Sambil di tekan2 agar menempel, lalu goreng. Ulangi sampai potongan ikan habis, bagi yg suka duri bisa digoreng juga.

  4. 4

    Saus : tumis bawang putih sampai harum, masukan semua sayuran, tambahkan setengah gelas air. Lalu masukkan saus tomat dan saus cabai, tambahkan garam, penyedap rasa dan cuka. Koreksi rasa

  5. 5

    Susun ikan di dalam piring, lalu siramkan saus asam manis diatasnya. Siap disajikan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nadila Dwi
Nadila Dwi @nadilamomyilyas
pada
Jakarta
work. 20 y.o 👸. Hoby cooking, suka cari resep - resep yang simpel tp enak. love vegetables 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa