Muffins de naranja en licuadora (sin gluten y con azúcar mascabo)

Karen Zubiaurre
Karen Zubiaurre @karenZubiaurre
San José De Mayo Uruguay

#ebook2025
Hola 👋, quería comer algo rico y dulce para acompañar un café y en menos de 30 minutos los tenía listo. Hice la masa en licuadora para que fuera más práctico y rápido. Obviamente que no quedan esponjosos como unos muffins tradicionales pero bueno son una versión más saludable y práctica para cuando necesitamos resolver una merienda rápida.

Muffins de naranja en licuadora (sin gluten y con azúcar mascabo)

#ebook2025
Hola 👋, quería comer algo rico y dulce para acompañar un café y en menos de 30 minutos los tenía listo. Hice la masa en licuadora para que fuera más práctico y rápido. Obviamente que no quedan esponjosos como unos muffins tradicionales pero bueno son una versión más saludable y práctica para cuando necesitamos resolver una merienda rápida.

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Ingredientes

25 minutos
9 muffins

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Encender el horno a 200 grados. Poner en el vaso de la licuadora los huevos junto a la naranja ya lavada y ojo con las semillas, agregar el azúcar y licuar bien. Cuando vemos que se formó una pasta agregamos los secos. Licuar de nuevo hasta que vemos que todo está bien integrado.

  2. 2

    Preparar los moldes, en mi caso usé de silicona les puse apenas aceite en aerosol y la receta me dio para 9 muffins. Coloque la mezcla y recomiendo no llenar demasiado porque crecer y se desbordan.

  3. 3

    Cociné por unos 15 minutos a 180 grados pero ojo que no se pasen, en su horno pueden llevarle menos o más tiempo. Lo ideal es no descuidarse!!! todos se inflaron formando un piquito así que se lo corté y les puse dulce de leche por arriba.

  4. 4

    Quedaron muy ricos ! Comí algunos y el resto los guardé en el frezzer sin el dulce. Si lo llegan a preparar me encantaría ver la foto de como les quedó.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Karen Zubiaurre
Karen Zubiaurre @karenZubiaurre
San José De Mayo Uruguay
Amo cocinar y preparar cosas ricas! Para mi estar en la cocina es como una terapia , es donde me olvido de los problemas y en donde descargo parte del estrés .Me hace muy feliz recibir las fotos respuestas si preparan algunas de mis recetas! si algún día tienen alguna duda sobre algo pueden preguntarme que con gusto los ayudo . "Vivimos en un mundo cada vez más conectado, los últimos descubrimientos confirman lo que sabios de la Antigüedad ya conocían y practicaban, el Universo es uno y todo está relacionado,conectado de manera total e invisible."Que el alimento sea tu medicamento y que tu medicamento sea tu alimento" están hoy más vigentes que nunca, porque una de las conexiones más directas que tiene nuestro cuerpo con el medio, la naturaleza a la que pertenece y de la que forma parte es la Comida! Una buena alimentación evita carencias y excesos, a través de los alimentos podemos disponer de herramientas para mantener altas las defensas, evitando riesgos y preservando nuestra salud!
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