Arepas de zanahoria
Brenda Horvat @BrendaHorvat
Paso a paso
- 1
Pelar, cortar y cocinar las zanahorias.
- 2
Procesarlas con 1 taza de caldo. Agregar la harina y mezclar hasta integrar.
- 3
Sumar los condimentos que se deseen. Amasar. La masa estará lista cuando no se pegue a las manos y sea manejable. Ver si es necesario ajustar la cantidad y quizás añadir más harina, según la humedad de la masa.
- 4
Hacer bolitas y aplástalas. Se pueden cocinar en una sartén o una plancha pero con tapa. Rellenar con palta, queso, tomate, rúcula y cebolla morada. ⠀
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Brenda Horvat le encantará ver cómo quedó.
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