Tagliatelle ze szpinakiem i cukinią

Kucharz Paweł
Kucharz Paweł @qchniaodqchni
Polska
Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

20 min.
3 porcji
  1. 300 g.makaronu tagliatelle
  2. 1 szt.cebula
  3. 3 szt.ząbki czosnku
  4. 1/2 szt.małej cukinii
  5. 1-2 garśćświeżych liści szpinaku
  6. 60 g.gorgonzolli
  7. 3/4 szklankiśmietany 30%
  8. 4 łyżkitartego parmezanu
  9. 3 łyżkioliwy z oliwek
  10. sól i pieprz

Przygotowanie

20 min.
  1. 1

    Posiekać czosnek j cebulę. Cukinię pokroić w krążki a potem w ćwiartki.
    Rozdrobnić gorgonzollę.

  2. 2

    Ugotować makaron al dente. Zostawić kilka łyżek wody z makaronu.

  3. 3

    Rozgrzać oliwę. Dodać czosnek i cebulę. Zeszklić, podsmażyć cukinię. Gdy lekko zmięknie, dodać szpinak.

  4. 4

    Gdy szpinak się zblanszuje dodać gorgonzollę i śmietanę oraz kilka łyżek wody z ugotowanego makaronu. Cały czas mieszając dodać ugotowany makaron i 2 łyżki parmezanu. Doprawić solą i pieprzem.

  5. 5

    Mieszając całość poczekać aż uzyska konsystencję sosu.

  6. 6

    Wyłożyć na talerze, posypać tartym parmezanem.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Przygotuję dziś
Kucharz Paweł
Kucharz Paweł @qchniaodqchni
Polska
instagram: qchniaodqchni
Czytaj więcej

Komentarze

Podobne przepisy