Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 Jam
4 - 6 Orang
  1. 1 EkorAyam
  2. 1 BuahJeruk Nipis
  3. 2 LembarDaun Salam
  4. 3 LembarDaun Jeruk
  5. Bumbu Halus
  6. 8 SiungBawang Merah
  7. 5 SiungBawang Putih
  8. 2 RuasKunyit
  9. 1 RuasJahe
  10. 1 RuasLengkuas
  11. 2 BatangSereh
  12. 6 ButirKemiri
  13. 1 SdmKetumbar Bubuk
  14. SecukupnyaGaram, Lada, Gula Pasir dan Penyedap Rasa

Cara Membuat

1 Jam
  1. 1

    Siapkan Bahan².
    Cuci Ayam sampai bersih dan beri perasan jeruk nipis. Diamkan ±15 menit. Lalu cuci kembali.

    Cuci sampai bersih bahan² bumbu halus. Lalu giling bumbu²

  2. 2

    Tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk sampai harum.

  3. 3

    Lalu masukkan ayam, garam, gula, lada bubuk dan penyedap rasa. Lalu beri sedikit air. Tutup ayam (ungkep) sampai air menyusut

  4. 4

    Jika sudah menyusut, angkat lalu taro di wadah yg tertutup dan simpan dalam freezer.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ambar3F
Ambar3F @cook_ambar3f
pada
Depok
Hobi makan n nyemil. Dan sering penasaran dengan resep makanan akhirnya jd sering coba2 praktek bikin menu ^_^
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa