Meal Prep | 3 Resep Ayam Goreng Aromatik

Imaami
Imaami @Imaami23
Malang

Ayam goreng salah satu menu favorit keluarga dirumah
Apalagi bulan puasa gini, menu berbuka pasti ngga ketinggalan harus ada sambal dan ayam goreng salah satunya
Kali ini saya buat meal prep olahan ayam, yang terdiri dari 3 resep ayam goreng aromatik
Bisa untuk persiapan ketika sahur, atau persiapan berbuka puasa
Bikin food prep atau meal prep mungkin agak ribet di awal
Tapi akan lebih memudahkan kita mengatur menu dengan stok bahan yang sudah dipersiapkan sebelumnya
Jadi ngga buang2 bahan makanan ya moms 😊
Semua bisa dikira-kira jumlah dan kebutuhannya
Untuk meal prep olahan ayam goreng ini saya beli 2 ekor ayam utuh tanpa kepala
Masing-masing beratnya kurang lebih 1 kg per ekornya
Dan saya bagi menjadi 24 potongan
Jadi masing-masing resep ayam goreng saya siapkan 8 potong ayam
Ada resep ayam goreng kuning tanpa ungkep, ayam goreng terasi daun jeruk, dan ada resep ayam goreng bawang putih
Wajib banget dicobain semuanya 😍
Ayam goreng aromatik, bumbunya meresap, wanginya bener-bener bikin perut keroncongan 😉

#BerbagiRasaRamadan
#MealPrepPraktis
#GAS2025
#Colam_Anniversary25
#CookpadCommunity_Malang

Meal Prep | 3 Resep Ayam Goreng Aromatik

37 orang berencana membuat resep ini

Ayam goreng salah satu menu favorit keluarga dirumah
Apalagi bulan puasa gini, menu berbuka pasti ngga ketinggalan harus ada sambal dan ayam goreng salah satunya
Kali ini saya buat meal prep olahan ayam, yang terdiri dari 3 resep ayam goreng aromatik
Bisa untuk persiapan ketika sahur, atau persiapan berbuka puasa
Bikin food prep atau meal prep mungkin agak ribet di awal
Tapi akan lebih memudahkan kita mengatur menu dengan stok bahan yang sudah dipersiapkan sebelumnya
Jadi ngga buang2 bahan makanan ya moms 😊
Semua bisa dikira-kira jumlah dan kebutuhannya
Untuk meal prep olahan ayam goreng ini saya beli 2 ekor ayam utuh tanpa kepala
Masing-masing beratnya kurang lebih 1 kg per ekornya
Dan saya bagi menjadi 24 potongan
Jadi masing-masing resep ayam goreng saya siapkan 8 potong ayam
Ada resep ayam goreng kuning tanpa ungkep, ayam goreng terasi daun jeruk, dan ada resep ayam goreng bawang putih
Wajib banget dicobain semuanya 😍
Ayam goreng aromatik, bumbunya meresap, wanginya bener-bener bikin perut keroncongan 😉

#BerbagiRasaRamadan
#MealPrepPraktis
#GAS2025
#Colam_Anniversary25
#CookpadCommunity_Malang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
5 orang
  1. 1. Ayam Goreng Kuning Tanpa Ungkep :
  2. 650 gramdaging ayam
  3. 1/2 sdtkunyit bubuk
  4. 1 sdmketumbar bubuk
  5. 1/2 sdmlada bubuk
  6. 3 sdmtepung maizena
  7. Bumbu Halus :
  8. 5 siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 3 cmlengkuas
  11. 1 batangsereh
  12. 2. Ayam Goreng Terasi Daun Jeruk :
  13. 650 gramdaging ayam
  14. 5 sdmtepung maizena
  15. 10 lembardaun jeruk (iris halus)
  16. 8 lembardaun jeruk (buang bagian tengahnya)
  17. 1 butirtelur
  18. 1/2 sdtgaram
  19. 1 sdtlada bubuk
  20. 2 sdtkaldu bubuk
  21. Bumbu Halus :
  22. 7 siungbawang merah
  23. 7 siungbawang putih
  24. 5 buahcabe merah keriting
  25. 3 butirkemiri sangrai
  26. 1 sdtketumbar
  27. 1 sdmterasi
  28. 1 sdmair perasan jeruk nipis
  29. 1 sdtgula aren
  30. 100 mlair
  31. 3. Ayam Goreng Bawang Putih :
  32. 650 gramdaging ayam
  33. 1 bonggolbawang putih
  34. 2 sdtkaldu bubuk
  35. 1 sdtgaram
  36. 1/2 sdtlada bubuk
  37. 1 sdtbawang putih bubuk
  38. 5 sdmtepung tapioka
  39. Bumbu Halus :
  40. 6 siungbawang merah
  41. 3 siungbawang putih
  42. 2 batangsereh
  43. 1/2 sdmketumbar
  44. 50 mlair

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    1. Ayam Goreng Kuning Tanpa Ungkep :
    Potong dan cuci bersih daging ayam. Lalu tambahkan bumbu halus.

  2. 2

    Tambahkan kunyit bubuk, lada bubuk, ketumbar bubuk, garam dan kaldu bubuk. Lalu tambahkan tepung maizena.

  3. 3

    Aduk semua hingga tercampur rata dengan bumbu. Masukkan ke dalam wadah kedap udara. Masukkan ke dalam freezer.
    Penyajian : Goreng ayam dengan api sedang hingga kuning kecoklatan.

  4. 4

    2. Ayam Goreng Terasi Daun Jeruk :
    Potong dan cuci bersih daging ayam. Lalu tambahkan bumbu halus.

  5. 5

    Masukkan garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Tambahkan tepung maizena.

  6. 6

    Lalu tambahkan irisan daun jeruk. Aduk hingga tercampur rata semuanya. Simpan ke dalam wadah kedap udara. Masukkan ke dalam freezer.
    Penyajian : Sebelum digoreng, tambahkan kocokan telur. Aduk rata. Lalu goreng dengan api sedang hingga matang. Ketika ayam setengah matang, masukkan daun jeruk yang sudah dihilangkan bagian tulang daunnya.

  7. 7

    3. Ayam Goreng Bawang Putih :
    Potong dan cuci bersih daging ayam. Lalu tambahkan bumbu halus.

  8. 8

    Masukkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan bawang putih bubuk. Tambahkan tepung tapioka.

  9. 9

    Aduk hingga semua tercampur rata dengan bumbu. Simpan ke dalam wadah kedap udara, lalu masukkan ke dalam freezer.
    Penyajian : Cuci bersih bawang putih tanpa dikupas kulitnya, lalu geprek. Dalam minyak panas, masukkan daging ayam, lalu tambahkan bawang putih yang sudah digeprek. Goreng ayam hingga matang.

  10. 10

    3 jenis resep olahan ayam goreng aromatik siap menemani bulan ramadan ini, bisa banget buat stok sahur, atau menu buka puasa yang sat set anti ribet 😉

  11. 11

    Setelah semua masuk ke dalam wadah kedap udara. Simpan ke dalam freezer. Selamat mencoba 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Imaami
Imaami @Imaami23
pada
Malang
Fulltime housewife 🤗|Eating,Cooking,Baking|230717| ig : @imaami23Happiness is homemade 🍲🍜🍽
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa