Tongkol suwir bunga kecombrang

Dewi Dapur
Dewi Dapur @dewidapur
Rawamangun, Jakarta, Indonesia

Setelah sekian purnama akhirnya kembali menyalin resep di cookpad , karena satu & lain hal belum sempat poto2 hasil karya masak memasak , kali ini sebagai tanda cinta kasih ungkapkan dengan bunga dalam masakan , ini lauk andalan satset di waktu sahur gak khawatir terburu langsung ambil nasi taburin tongkol suwir kecombrang haphap makan sahur jadi lahap

#CINTE_BungaDapur
#BungaDapur
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta

Tongkol suwir bunga kecombrang

13 orang berencana membuat resep ini

Setelah sekian purnama akhirnya kembali menyalin resep di cookpad , karena satu & lain hal belum sempat poto2 hasil karya masak memasak , kali ini sebagai tanda cinta kasih ungkapkan dengan bunga dalam masakan , ini lauk andalan satset di waktu sahur gak khawatir terburu langsung ambil nasi taburin tongkol suwir kecombrang haphap makan sahur jadi lahap

#CINTE_BungaDapur
#BungaDapur
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6 orang
  1. 2 ekorikan tongkol pindang (bersih buang kepala & durinya)
  2. 1 buahbunga kecombrang
  3. Bumbu :
  4. 50 gramcabe merah keriting
  5. 20 buahcabe rawit pedas
  6. 5 siungbawang putih
  7. 10 siungbawang merah
  8. 1 ruasjahe
  9. 1 batangsereh
  10. 5 lembardaun jeruk (iris halus)
  11. 1 sdtgaram
  12. 1 sdmgula pasir
  13. 1/4 sdtlada bubuk
  14. 1/4 sdtpenyerapan rasa
  15. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan semua bahannya, ikan tongkol pindang sudah di bersihkan buang kepala & duri-durinya lalu goreng sebentar angkat tiriskan, cabe & bawang di haluskan

  2. 2

    Tumis cabe & bawang yg telah dihaluskan masukan jahe, sereh, daun jeruk & bunga kecombrang yg diiris halus masak hingga matang lalu masukan ikan tongkol yg telah di suwir-suwir

  3. 3

    Tambahkan bumbu garam, gula, lada & penyedap rasa, sambil diaduk sesekali agar tidak gosong bawahnya masak dengan api sedang hingga agak kering, koreksi rasanya jika sudah pas angkat dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewi Dapur
Dewi Dapur @dewidapur
pada
Rawamangun, Jakarta, Indonesia
Only ordinary mothers very loving for my family, I will make them happy by always cooking family favorites. Cooking makes me happy, for me cooking is a gift from the heart.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa