Niños envueltos de cerdo

fertchus
fertchus @fertchus2006
Mar del Plata

Una receta fácil para salir un poco de las milanesas y la fritura. Rápida, rica y una gran alternativa a la carne vacuna que está por las nubes.

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Ingredientes

30'
2 raciones
  1. 4bifes de nalga de cerdo
  2. condimentos a gusto
  3. c/njamón cocido o lomito
  4. c/nmorrón
  5. c/nqueso fresco o duro
  6. mostaza
  7. c/npapas

Paso a paso

30'
  1. 1

    Extender los bifecitos de cerdo (yo usé nalga pero va el corte que prefieras) salpimentar y condimentar a gusto (yo usé condimento para carnes).

  2. 2

    Colocar una rodaja de jamón cocido (yo usé lomito que era lo que tenía) y encima, morrón cortado en tiras (rojo, verde o amarillo). Agregar queso fresco o pategrás en tiras.

  3. 3

    Enrollar los bifecitos y cerrar con escarbadientes para que no se escape mucho el relleno (igual se va a escapar). Pincelar con mostaza.

  4. 4

    Colocar en una asadera con un poco de aceite y con papas cortadas en rodajas finas y condimentadas con ají molido y provenzal. Al horno unos 30' y dar vuelta a mitad de cocción. Buen provecho!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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