Gulai ikan baung

Dwi Amalia
Dwi Amalia @cook_6359683
Kota Jambi

Salah satu gulai khas negeri jambi..

Gulai ikan baung

24 orang berencana membuat resep ini

Salah satu gulai khas negeri jambi..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
1 kg ikan
  1. 1 kgikan baung segar
  2. 500 mlsantan
  3. bumbu halus :
  4. 5 buahcabe merah
  5. 10 buahcabe rawit
  6. 3 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 1 butirkemiri
  9. 2 cmjahe
  10. 2 cmkunyit
  11. 2 cmlengkuas
  12. bumbu pelengkap :
  13. 1 batangserai digeprek
  14. 2 lembardaun kunyit
  15. 2 lembardaun salam
  16. 3 lembardaun jeruk
  17. 4 buahbelimbing wuluh (bisa di ganti asam kandis) belah 2
  18. 5 batangdaun ruku-ruku (opsional)
  19. secukupnyagula dan garam

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan baung yg sudah di potong-potong, lumuri garam secukupnya.

  2. 2

    Siapkan bumbu

  3. 3

    Haluskan bumbu

  4. 4

    Didihkan santan bersama bumbu halus dan bumbu pelengkap (kecuali belimbing)

  5. 5

    Setelah santan mendidih, masukkan ikan, gula dan garam

  6. 6

    Setelah ikan setengah matang, masukkan belimbing

  7. 7

    Masak hingga ikan matang, cek rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dwi Amalia
Dwi Amalia @cook_6359683
pada
Kota Jambi
Wife. Lecture. Mom Tobe 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa